乌鲁木齐市160家餐饮企业抱团寻“钱途”

一级批发商入伙,降低成本10%
经济新闻 2015-06-11 09:52:43来源:新疆网
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    新疆网讯(记者史漓莎报道)“即便是农家乐也能享受低于一级批发市场5%-10%的供货价,即便是小规模餐饮企业也可享受免费宣传推介,市民更能享受优惠的安全食品,这就是‘握拳出击’最直接的利益。”乌鲁木齐市水磨沟区商务局局长韩惠敏说。

    6月10日,乌鲁木齐市水磨沟区召开餐饮业发展促进会,水磨沟区商务局(粮食局)、文体旅游局、工商管理局等8家政府单位和160家企业抱团,整合优势资源,找出路寻“钱途”。

    “酒香不怕巷子深的时代已经过去,现在不仅要保证品质,还要会自卖自夸。”韩惠敏说,本月起将陆续开展一水磨沟区级供货商合作协议、美食地图和美食护照制作、宣传片录制等活动,从食品安全、产品包装、品牌推介方面助力餐饮业。 当日,华凌农牧科技开发有限公司、东宝海虹公司、中粮油脂新疆区域销售管理部等多家一级供货商参与其中,品牌肉品、冻品、生鲜、油脂等食材,不仅将以优惠价引入区域餐饮业,也将提升食品安全性。

    华凌农牧科技开发有限公司总经理屈桂林说:“中小型餐饮企业可减少中间环节,直接从我们一级供应市场获得价格让利但品质不打折的食材,从保鲜及进货配送方面减少经营成本,也成为我们进行‘互联网+’的一种尝试。”

    从五星级酒店到特色农家美食,从特色美食街到新派时尚餐饮,水磨沟区1000多家餐饮企业形成产业聚集,此次政府搭台将餐饮商家、供应商、互联网传媒公司集结,这一抱团行为也给不少企业增加底气。

    新疆鹿港小镇餐饮管理有限公司运营总监陈旭东说,新常态下经济下行,餐饮行业受到波及,加之传统经营管理模式有待变革,大家都处于转型期“摸石头过河”,政府扶持,他们更有信心度“寒冬”,同时他们也将积极接受相关部门对食品安全的检验。

    在促进会现场,还启动了全年推促行动,商家共同签名,承诺安全饮食,实施集体品牌推广战略。百余家企业将联合推出一张“通吃”的美食护照,市民持照可享受折扣价。

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[收藏] [打印] [责任编辑:实习生 孙健]
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