伊犁马肉产品打造特色品牌走进内地市场

2018年11月09日 10:40   来源:新疆经济报

  新疆经济报讯(通讯员杜磊报道)马肉是新疆各族群众喜爱的一种美食,为了让伊犁马肉系列产品走向全国,伊犁州肉食品加工企业借助旅游业良好的发展现状,将马肉产品精心打造成绿色健康的食品,为马产业发展增添活力。

  近日,笔者在伊犁伊桥马业有限公司的养殖基地看到,400多匹马准备屠宰加工后销往全国各地。该公司在伊犁河谷内是规模较大的一家集养殖、屠宰、生产加工于一体的全产业链马肉加工企业。为了做好伊犁马肉的品牌建设,该企业从马的选购到加工熏制,注重天然无污染,保持了肉的原味和熏制果木的浓香。今年,这家企业生产加工了1000多匹马的马肉产品,全部销往各地市场。

  今年以来,伊犁州积极开展农产品知名品牌创建工作,积极培育区域公用品牌、企业品牌和商品品牌,全面提升“伊犁薰衣草”“伊犁马肉”等农产品品牌建设水平,打造了一批叫得响的特色农产品品牌,促进伊犁州农牧业转型升级。

[责任编辑:张赏华 ]