【我奋斗 我幸福】杨琴：诚信经营是立身之本

杨琴在餐馆。

　　新疆日报讯（记者张海峰摄影报道）小吃街是来昌吉的旅游者绝不会错过的“打卡”之地。在小吃街里，石榴籽烧烤餐馆的上座率可居前三。说起生意兴隆的秘诀，老板杨琴平静地笑笑：“诚信经营，就不怕没有回头客。”11月13日，她和记者聊起了近20年的创业史。

　　杨琴今年43岁，是昌吉市榆树沟镇榆树沟村的农民。家里没几亩地，日子拮据。1998年，她和同村的小伙赵和坤结婚后，两人便一起到昌吉市来打工。

　　2001年，夫妻俩接手了一家只有14平方米的粮油店。第一次创业没有一点经验，就认准了一条：诚信经营。“我们价格优惠，还服务到家。有时顾客只买一壶油、一袋面，打个电话，我们也送货上门。有的顾客住在6楼，我丈夫也会把几十公斤的面粉扛上去。”杨琴回忆道。

　　真心付出总有收获。两三年后，粮油店的生意有了起色，老顾客带来了新客人，生意越做越大。“生意最好的时候，我丈夫一天给顾客送过两吨面粉。”9年辛苦，这个小小的粮油店让杨琴夫妇淘得了“第一桶金”。

　　随后，夫妻两人决定转行，想承包一家小宾馆。这家小宾馆就在粮油店附近，业主久闻他们讲诚信，高兴地说：“只要你们来干，少一点承包费也行。”接手小宾馆后，杨琴一如既往地诚信待客，客房舒适干净，口碑不胫而走。两年下来，挣了30多万元。这时杨琴再度决定转行，她看得更远：“昌吉市发展很快，上星级的宾馆会有更好的前景，小宾馆会被逐渐淘汰。”

　　转行做什么？杨琴还没有明确目标。2012年，她生平第一次给自己放了长假。夫妻俩带着儿子，一起去了北京、上海、成都等地，享受到了美景美食，也学到了更新的经营思路。

　　2013年5月，夫妻俩正式进入昌吉小吃街。“这个品牌正在茁壮成长，管理也很规范，我们很有信心来试试。”杨琴说。她是个善于学习的人，第一次做餐饮，只用了3个月，就让自己的石榴籽烧烤餐馆开始盈利，并且渐渐有了特色招牌菜。“烤全羊”和“烤羊腿”先后入选“昌吉礼物”。

　　石榴籽烧烤餐馆主打烧烤，如果顾客来到这里，只点了两串烤肉，却点了一堆别家的凉皮、椒麻鸡、酸奶，杨琴也会笑意盈盈，帮客人点好、端上桌，不会多收一分钱。有人笑杨琴傻，杨琴笑笑：“只要客人方便，不必计较一时得失。”结果，她反而赢得了更多回头客。好口碑让石榴籽烧烤餐馆在小吃街出了名，成了国内外游客最喜欢光顾的餐馆之一。

　　5年做下来，餐馆的收益一直稳步增长。如今，杨琴一家人日子过得越来越红火，家庭幸福，孩子健康成长。杨琴不仅担任了昌吉回族自治州烹饪协会副会长，还当选昌吉市诚实守信道德模范。

　　回首来路，杨琴由衷地说：“认认真真做事，踏踏实实做人，生活总不会亏待你。”