第二届新疆火锅节在大巴扎步行街开幕

第二届新疆火锅节现场游客在免费试吃火锅。

　　天山网讯（记者马少宾摄影报道）12月7日晚，以“让新疆火锅火起来”为主题的第二届新疆火锅节在大巴扎步行街开幕。

　　游客罗丽妮正巧赶上了此次盛宴，她端着小碗一边转着品尝一边感叹道：“原来火锅有这么多种类啊！”

　　罗丽妮说，她平时很爱吃火锅，尤其在冬季更加喜欢这种又麻又辣的感觉。在大巴扎美食街里，她不仅吃到了麻辣锅，还有双味锅、三味锅、鱼火锅，不仅过了嘴瘾更是了解了不少火锅的知识。

　　据了解，第二届新疆火锅节由乌鲁木齐饮食服务行业协会、新疆品牌火锅联盟联合举办，由乌鲁木齐天山区文化旅游发展有限公司（大巴扎步行街）协办。本届火锅节将持续3天，期间，在大巴扎步行街现场展示川派火锅、鱼火锅、土火锅等9家有代表性的新疆火锅品牌，并邀请游客免费试吃特色各异的火锅。

　　在开幕式上，33家新疆品牌火锅联盟成员单位发布了新疆品牌火锅联盟公约。

　　“在大巴扎步行街举办第二届新疆火锅节，就是要借助大巴扎步行街这个文化旅游平台，宣传推介新疆餐饮，让新疆火锅真正火起来。”乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长白京堂说，在新疆漫长的冬季，吃火锅是新疆各族人民的绝佳选择，通过举办火锅节让新疆各族消费者了解新疆火锅品牌，为各族消费者理性消费火锅奠定基础。

　　乌鲁木齐天山区旅游发展有限公司总经理蔺志伟说，大巴扎步行街正在开展冬季旅游活动，每天都有很多人来这里游玩，在这里举办新疆火锅节不仅是为了让更多人了解新疆火锅文化，更是为了更好地推动新疆旅游，更好地宣传新疆的美食文化和大美新疆，让冬季到大巴扎吃火锅成为乌鲁木齐市市民的又一选择。

第二届新疆火锅节现场游客在免费试吃火锅。