人来人往 乌鲁木齐站里餐馆忙

乌鲁木齐站候车厅二楼，旅客们挑选餐馆准备吃饭。

　　天山网讯（记者费璇摄影报道）1月23日是春运开启的第三天，当天15时30分，午饭时间刚过，乌鲁木齐站候车厅二楼的餐馆依然人来人往。

　　开在乌鲁木齐站候车厅二楼的“元有德水饺”离电梯最近，门口的服务员吆喝着：“各种水饺，便宜好吃，里面看一下。”春运开始后，这家只有十余张桌子的饺子馆从早上6时30分开始营业，一直要忙到22时左右，最忙碌的是早上和下午，“一般早上一开门就有客人了，所以要提前一天备货，每天要用两袋面粉包7000多个饺子，一天可以卖完。”老板冯子春说。

　　饺子是提前包好送过来的，每天早上6时左右，饺子馆的厨师和服务员就到店了，他们要提前做好准备工作，让旅客进门后很快就能吃上热腾腾的饭。“这两天的客人比平时多了10％，随着春节临近，过几天可能还要加大备货量。”冯子春说。

　　饺子馆对面的马三元牛肉拉面店是24小时营业，记者进门时，门口还排着长长的队。“这两天，我们每天的客人大约比平常增加了200人，店里的服务人员从15人增加到21人，从早上6点到晚上10点，一天能用掉12袋面粉，店里有400个碗，服务员大约30分钟就要洗一次，拉面师傅更是没有闲下来的时候。”马三元牛肉拉面店的店长杨霞霞说。

乌鲁木齐站候车厅二楼，肯德基快餐店内坐满了客人。

　　面对超大的客流量，乌鲁木站候车厅里的近20家餐馆都处在忙碌当中，肯德基的店里客流量最多，记者看到，虽然已经过了饭点，但店里20多张餐桌都坐满了。“套餐卖得最好，年轻人和带着孩子的父母居多，一天都没有空闲的时候。”店里的服务员说。

　　位于角落的一品杂粮煎饼店生意也不错，老板告诉记者，一张煎饼10元左右，这两天平均每天能卖出近800张，每天的酱料比平时要多准备5公斤左右，提前一天就要备料。“虽然忙点，但生意好了，旅客喜欢吃，我也开心。”老板说。

　　另一边的新疆拌面店，虽然是9点钟开门，但一天也能用掉50公斤面粉，“这两天的营业额都超过了1万元，算比较稳定，一般都是中午生意比较好。”店主说。

　　转眼已到下午，冯子春又开始联系饺子店第二天的货源，杨霞霞趁着空隙终于吃上了一口牛肉面。“这几天已经提前准备了100袋面粉，一直到春节过后恐怕都不能休息了，虽然也想回家过年，不过有时看到旅客们吃着热腾腾的饭，也觉得挺开心的。”杨霞霞说。