乌鲁木齐“摇”出来的手工元宵受市民青睐

2月11日，乌鲁木齐市新市路二食堂加工坊，马彦春正在销售手工元宵。

　　天山网讯（记者余梦凡摄影报道）距离元宵节还有不到一周的时间，2月12日，乌鲁木齐商超的汤圆专柜里已经摆满了几十种口味的汤圆，而在部分糕点店，手工元宵也已经“开摇”。

　　2月11日10时30分，在乌鲁木齐市新市路二食堂加工坊，62岁的马彦春给顾客何林盛装元宵。何林家住鲤鱼山路附近，当日专程开车赶来买了3公斤手工元宵。“我是这家的老顾客，平时也会过来买元宵，这次父母特意叮嘱多买一些，元宵节全家人要团团圆圆，坐在一起吃元宵”。

　　店主马彦春说，一周前他就开始做手工元宵，每天能“摇”出500公斤左右的元宵。元宵有两种价位：一种是黑芝麻馅的，40元/公斤;还有一种是由黑芝麻、花生、玫瑰、桂花等9种口味搭配而成的什锦元宵，35元/公斤。

　　马彦春坦言：“我和爱人已年过六旬，每年元宵节前都得加班加点赶做元宵，摇元宵是店里多年不变的传统，也是现在越来越少见的一门技艺，我们要将这种传统一代代传下去。”

　　在建中路的老味甜食店，为了迎接元宵节的到来，店主马希霞比平时提前1小时赶到店里赶制元宵。这个元宵节，店里预计要销售1吨左右的元宵。马希霞说，店里制作手工元宵已经有5年时间，如今人们对传统节日越来越重视，很多人都想尝尝手工元宵的味道。

　　而商超中的汤圆更容易买到，口味上也有着更多选择。69岁的市民董桂兰和邻居曹平爱来到青年路好家乡超市购买汤圆，她们特意选购了无糖黑芝麻汤圆。导购卢云这几天异常忙碌，“从春节开始，汤圆就挺走俏的，各种炫彩小汤圆是有孩子的家庭喜欢选择的。目前最好卖的是9.9元/公斤的简装黑芝麻汤圆，价格亲民”。