新和县：农家饭店乐农家

　　阿克苏日报讯（记者任红芳 通讯员李锦东报道）4月17日是新疆阿克苏地区新和县塔木托格拉克乡的巴扎天，天刚蒙蒙亮，玛日艳姆·托合提便和丈夫开始准备各类食材。凭借家在巴扎旁边的便利条件，每个星期三成了他们夫妇一周里最忙的日子。

　　今年44岁的玛日艳姆·托合提是塔木托格拉克乡塔木托格拉克村农民，算不上一个“科班出身”的大厨，但她做的农家菜在村里乃至全乡都有口皆碑，特别是鸽子汤肉嫰汤饴，让品尝过的人津津乐道，回味无穷。

　　“这附近有一家专门做鸽子汤的，特别好吃，我前段时间去吃过一次，今天我请你们尝尝。”邻村逛完巴扎的马应鹏带着几个朋友，向玛日艳姆·托合提的农家饭店走去。

　　以前，玛日艳姆·托合提一家人的生活除了依靠几亩地微薄的收入外，还靠丈夫在外打零工，日子过得紧紧巴巴。“现在发展乡村旅游，来我们这里旅游的人越来越多，巴扎天人更多，我们家院子大，不如我们开一个农家饭店吧，就卖我最拿手的鸽子肉和鸽子汤，相信只要我们肯干，日子会越来越好。”一次在和丈夫谈及今年的增收计划时，玛日艳姆·托合提说出自己的想法，得到了肯定，两人便着手为开饭店做准备。他们在大门上挂上了“农家饭店”的招牌，主营鸽子汤和鸡煲，还留了订餐电话。

　　“我们的生意能这么快做起来，要感谢党的好政策，在政府的帮助下，我们申请了5万元扶贫项目资金，为购置开饭店需要的东西提供了保障。现在饭店每天都有三四百元收入，生意最好的时候一天能挣700多元。”玛日艳姆·托合提说。

　　玛日艳姆·托合提开农家饭店不仅自己赚钱，也给村里的不少贫困户带去了实惠。“每次人多忙不过来的时候，我就请几名贫困村民帮忙，给她们工钱。”玛日艳姆·托合提说。

　　在塔木托格拉克乡，像玛日艳姆·托合提家这样的农家饭店有4家，主营抓饭、苜蓿饺子、拉面等，最具特色的还是玛日艳姆·托合提做的鸽子肉和鸽子汤，吸引不少顾客。

　　玛日艳姆·托合提说，开农家饭店，她脱贫的信心更足了，感谢党的好政策让她家走上了脱贫路，过上了更好的生活。

　　今年，塔木托格拉克乡党委针对部分贫困户缺少技术、无法离乡、就业困难的实际情况，把准扶贫“脉搏”，开好脱贫“良方”，结合乡村产业特色，因地制宜、因户制宜，安排多项扶贫项目落实到村、精准到户，为贫困户拓宽就业渠道、打造就业平台，其中一个方法便是鼓励困难群众开办农家饭店，让群众靠双手脱贫增收。