【基层视线】以销定产，更要以质定产

　　■在消费升级成为趋势的今天，优质优价已经成为整个市场的共识，优质的农产品必会迎来更大的消费热情。正是看到这种变化，越来越多的农民认识到提升品质的重要性，开始着手“以质定产”、品质提升工作。

　　□白之羽

　　以销定产不愁去处，最近几年，订单农业着实让不少愁种又愁卖的农民松了一口气。不过，笔者在南北疆基层采访时发现，在“卖得掉”的情况下，一些农民开始有了调整、降低产量的想法，这是为什么？

　　一位枣农的回答实在又直接：“品质不高，一公斤只能卖五六元钱；品质高了，一公斤能卖十几元钱，绝对是卖得贵赚得多。”这句话道出了不少接受先进种植理念的农民的心声：卖得多不一定赚钱，但卖得贵一定能赚钱。于是，优化品种、调减产量、科学种植，“少而精”的“以质定产”模式成了不少农民的选择。

　　其实，对于很多人来说，“以质定产”的选择背后是一段难忘的经历。以红枣和核桃种植为例，这两种农产品在南疆不少地方是当地重要经济作物，对当地群众增收致富曾起到了重要作用，但是近年来都经历了“种植规模小——产品抢手——扩大种植规模——卖不出去”这样一个产业发展怪圈。最终的结果是，有的赔本经营，有的另起炉灶。不管是哪种结果，这种“丰产不增收”的现象都造成了巨大的资源浪费和发展压力。

　　不过，在经历价格过山车的过程中，一些农民突然发现并非所有的“过剩”农产品都卖不出去。那些品质更好、分级更高的产品往往会在第一时间被抢购一空。换言之，“过剩”并非是普遍的过剩，而是结构性过剩。在消费升级成为趋势的今天，优质优价已经成为整个市场的共识，优质的农产品必会迎来更大的消费热情。正是看到这种变化，越来越多的农民认识到提升品质的重要性，开始着手“以质定产”、品质提升工作。

　　当然，对于种植专业水平不高的农民来说，一下子从重量转向重质，还需要更多的外部助力。比如，一些“土专家”“田秀才”，在经历了系统培训后，成为村里的种植达人。再比如，由有关部门直接派出的农技专家和植保人员，已经成为提升科学种植水平的关键因素。此外，在援疆省市的大力支持下，越来越多的技术支持和市场资源进入我区、进入基层，为当地带来了巨大的改变。

　　2017年，自治区人民政府出台《关于实施质量强区战略的决定》，其中明确提出要加速农林牧果产品的优势资源转换，打造一批优质区域知名品牌。而从当前的实践来看，这种发展路径已经内化为许多群众的自觉行动。相信随着政策力量和市场力量的不断介入，“以质定产”的经营模式一定能在新疆结出更成熟、更美好的发展果实。