2019年07月27日 10:21 来源：新疆日报
新疆日报讯（记者谢慧变报道）7月14日，英吉沙县芒辛路上的唐努尔蛋糕店人来人往，生意很好。记者注意到，来这家店的顾客几乎都会先转上一圈，然后才确定要哪一款。原来店里每天都会上新品，目前有50多种糕点，味道很丰富。
店主努尔曼古丽·肉孜正忙着给店员演示如何做蛋糕裱花。刚取下手套，电话就响了，原来新店购买的设备到了……“现在我妈妈太忙了，晚上12点前没回过家。”女儿阿依夏·麦麦提吐尔孙吐了吐舌头说，但是爸爸喜欢妈妈现在的状态。
曾经的努尔曼古丽是怎样的一种状态？发生了什么改变？为何会发生改变？记者探寻了她的故事。
回归时尚爱美的天性
努尔曼古丽每天早早到店里，做饼干、蛋糕等，还会抽时间去看新店装修进度，每天两边跑，从早到晚几乎没闲过，微信朋友圈里步数排行总是第一。
即便如此忙碌，努尔曼古丽每天还是会花时间精心打扮自己。在女儿看来，妈妈培训结业后最大的变化就是特爱美。“每周去一次理发店，发型一个月换一次。一周做两次美容，每天无论多晚都要敷面膜，早上出门要化妆……”阿依夏说。
“爱美是女人的天性。”听到女儿的话，忙着招呼顾客的努尔曼古丽探过头说，“我要把原来丢掉的都补回来。”
曾经的努尔曼古丽时尚又爱美，她在县城开了一家蛋糕店，老公在医院上班，一家人生活得很幸福。努尔曼古丽说：“一次偶然的经历，改变了这一切。”2014年的一天，她参加朋友爸爸的葬礼时，一个人看到她的穿着后说：“女人穿衣服不能露胳膊露腿，不然死后会下火狱……”
努尔曼古丽害怕了……后来又有几次类似经历，努尔曼古丽慢慢信了这些话，也越陷越深。
“她穿上了黑黑的衣服，越来越长，最后几乎把自己裹了起来。”努尔曼古丽的丈夫麦麦提吐尔孙·亚合西说，后来她也不化妆了，整个人状态都不好。店里做蛋糕的原料她也要求必须有“清真”字样，没有就不做。
努尔曼古丽的变化让家人感到恐慌，麦麦提吐尔孙联合女儿给妻子做工作。在家人的动员下，2018年努尔曼古丽来到英吉沙县职业技能教育培训中心学习，她渐渐意识到自己感染了宗教极端思想。“宗教极端思想压抑了女人爱美的天性。”努尔曼古丽说，以前想穿时尚点，心里害怕，现在想穿什么就穿什么。不仅打扮自己，她还鼓励员工要穿好看的衣服。
学技术后再次创业
唐努尔蛋糕店大概70平方米，展示柜里各种花色的糕点摆得满满当当，几乎看不到同款。“这些都是在培训中心学的。”努尔曼古丽有些激动地说，有专业老师手把手教我们，以前开蛋糕店只会几种，现在会做几十种。
努尔曼古丽的普通话虽然不是很标准，但交流起来没有障碍。“以前我几乎一句普通话都说不出来，只会比划。迫不得已时，只能向老公求助。”努尔曼古丽说，懂国家通用语言文字让她很自豪。
交谈中不断有顾客来，努尔曼古丽热情地打招呼，邀请对方品尝刚出炉的糕点。精致的妆容，时髦短发配上红色短裙，让她看上去时尚又干练。
努尔曼古丽告诉记者，她的另一家餐饮店200平方米，正在装修，打算8月1日开业，主要经营干锅、火锅、汉堡等。她说：“县里有两家这样的饭店，生意好，喜欢吃的人多，我也想试试，家人也支持。”
社区干部艾麦提江·约麦尔帮努尔曼古丽选的店址。“她自己找了很多家，不满意，就到社区来找我们帮忙。”艾麦提江说，以前我们几乎见不到她，现在啥时候见她都是风风火火的。
接近中午，来店里买糕点的人越来越多，除了招呼好顾客，努尔曼古丽还要去制作间看看，高跟鞋哒哒哒的声音更加紧凑了……
鼓励姐妹们自立自信
在女儿眼里，努尔曼古丽变得爱美了；在麦麦提吐尔孙眼里，现在的妻子时尚又能干，让他很有面子；在姐姐阿斯木古丽·肉孜眼里，妹妹是她学习的榜样……
阿斯木古丽是家庭妇女，老公跑线路车。“妹妹培训结业后鼓励我跟她学技术，还帮助我开店卖糕点。她说女人要自己挣钱，要独立。”阿斯木古丽兴奋地说，她的蛋糕店刚刚开业，生意也不错，自己挣钱的感觉真好。
唐努尔蛋糕店里的6名员工大多是附近村里的贫困户，有的是第一次出门就业。员工布买热亚木·苏丽坦说，在这里，除了学技术，还可以跟着老板学说普通话。
平日里，除了教员工制作蛋糕，努尔曼古丽还鼓励她们要好好学习，将来争取自己开店。努尔曼古丽说，即将开业的新店也会考虑优先录用贫困户，尤其是女性。
“我要尽自己的能力帮助更多有需要的人，帮助更多女性，鼓励她们走出家门，看看外面的精彩世界。”努尔曼古丽说。
努尔曼古丽邀请记者去她家里看看，一进门就迫不及待展示她家的沙发。“她结业后第一件事就是买了这个沙发，说是朋友来家里做客方便。”麦麦提吐尔孙说，妻子的变化让整个家的氛围都变得积极向上了。正上大二的女儿开始规划考研的事，他也开始考虑如何更好地提升自己……
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