2019年09月02日 10:49 来源：新疆日报
8月28日，市民和游客在乌鲁木齐五一星光夜市品尝美食。
8月27日，市民和游客在新疆国际大巴扎步行街夜市品尝美食。
新疆日报讯（记者于熙 邹懿 李瑞摄影报道）“来来来，都来尝尝冰淇淋，不好吃不要钱！”
8月19日夜幕降临，新疆国际大巴扎步行街，销售冰淇淋的瓦力斯江·哈生马洪忙得不可开交。里三层外三层的游客，争相抢购他手工制作的冰淇淋。
“一个晚上能卖掉300个，生意好得很！”瓦力斯江喜笑颜开地说。
今年夏天，在乌鲁木齐消费市场上，夜市是一个特别火爆的词。从各种令人垂涎欲滴的美食，到各个琳琅满目的购物街市，再到川流不息、人声鼎沸的旅游人群，风生水起的夜市经济让乌鲁木齐魅力倍增。一个包括“食、游、购、娱”等在内的多元夜市消费市场，成为这座城市一道亮丽的风景线。
狠抓改革
激活城市消费潜力
“过去的五一星光夜市设施老旧、场地狭窄、噪音扰民，现在截然不同了。”8月25日，乌鲁木齐五一星光夜市管理办公室负责人刘波说。
创办于1992年的五一星光夜市曾是乌鲁木齐夜市经济的地标，承载着无数人的情怀和回忆。今年，乌市沙依巴克区易地重建五一星光夜市，全力推动传统夜市提档升级。
8月25日晚，记者在该夜市新址——乌市德汇万达广场看到，投资500万元、占地6000平方米的五一星光夜市，集创意集市、新疆好物、地道美食、休闲娱乐于一体，处处流光溢彩，洁净敞亮，秩序井然。
“夜市面貌提升了，我们的生意更火爆了。”在五一星光夜市经营烤肉摊位的阿里木说，今年5月夜市开业当天，人流量突破10万人次，他1个小时就收入2000多元。
新疆国际大巴扎步行街夜市自去年启动靓化工程后，A、B、C三个街区——文创文旅和非遗项目街区、国际时尚街区、大巴扎美食街区焕然一新，不仅白天美，晚上更美。
徜徉于这个夜市，记者发现，A、B、C三个街区的大理石地面平整，60多个典雅精致的花车排列有序，步行街两侧的楼体粉刷一新，墙面统一为米黄色，与新疆国际大巴扎景区建筑风格浑然一体。
五一星光夜市的雅致、新疆国际大巴扎步行街夜市的时尚……伴随着对夜市的规划建设及升级改造，乌鲁木齐夜市颜值更加“高大上”，成了市民乐享夜生活的好去处。
今年4月，我区出台《完善促进消费体制机制激发居民消费潜力实施意见》，明确要促进美食示范街区提档升级、特色餐饮宣传推广、餐饮品牌建设，推动绿色餐饮发展。通过改造提升推动形成一批高品位步行街，推动传统商业综合体加快创新转型。
“这一举措，无疑为首府夜市经济崛起添了一把火。”乌市沙依巴克区商务局（粮食局）党组书记李建芹说，在乌鲁木齐建设现代化国际城市的进程中，提档升级的夜市经济，一定会成为推动首府高质量发展的新引擎之一。
创新模式
形成多个核心商圈
喷香流油的烤羊肉串，酸辣可口的凉皮子……走进乌市大大小小的夜市，各种美食令人目不暇接。在新疆国际大巴扎步行街夜市，烤包子、椒麻鸡、面肺子等新疆特色美食让人大快朵颐之余，也让人体验到新疆独特的民族风情；在友好路、高铁站等商圈的夜市，东南亚小吃、韩国料理等特色美食，让不少市民驻足。
记者从乌市商务局（粮食局）了解到，目前，乌市正在创新夜市经济发展理念和模式，构建以城市核心商圈为主体，夜市街区为补充，多种消费形态并举，各具特色、错位发展的新格局。
刘银宝是乌鲁木齐饮食服务行业协会副秘书长，也是乌鲁木齐夜市的常客。
“五一星光夜市的杂碎汤，不能不吃；新疆国际大巴扎步行街夜市的和田卤鸡，也不能不吃……”刘银宝说，乌鲁木齐夜市经济从早期夜市地摊发展为多元夜间消费市场，内容涵盖“食、游、购、娱”等，消费主力、消费类型等都发生了很大变化。
如刘银宝所言，目前，乌鲁木齐已形成了二道桥、大小十字、大小西门、友好路、铁路局、高铁站等10余个大商圈。这些商圈的夜市，承载了购物、文体、娱乐、休闲、健身等多种业态，也形成了供给、消费、服务和保障链条，既彰显新疆特色，也紧跟潮流，充满了现代时尚的味道。
助力旅游
吸引游客纷至沓来
“在网上查到这个夜市，下了飞机就来了，比我想象中还要美妙。”8月19日晚，来自北京的游客张小红游览了新疆国际大巴扎步行街夜市后说。
新疆国际大巴扎步行街夜市自营业以来，让人垂涎欲滴的新疆美食、琳琅满目的特色工艺品、具有浓郁民族风情的歌舞表演等，让这条街成为了名副其实的“网红街”，也迅速成为乌鲁木齐人气最旺的地方之一。
数据显示，去年8月15日至今年8月13日，新疆国际大巴扎步行街夏季日均客流量15万人次，冬季日均客流量3万人次，客流量高峰每日可达30万人次，已累计接待游客2740.2万人次。
乌鲁木齐把夜市和旅游紧密结合起来，让夜市成为重要的旅游资源。各个夜市通过网罗众多美味，再加上各种主题活动的运营模式，既丰富了游客的体验，也创造了更大的价值。
为进一步拉动旅游消费，疆内不少旅行社还量身定制了以美食为主题的乌鲁木齐夜市行程，推出乌鲁木齐夜市旅游线路，让更多游客感受乌鲁木齐的城市味道和城市记忆。
乌鲁木齐天山区文化旅游发展有限公司总经办主任刘惋月表示，提档升级后的夜市已成为景点，今后将推动更多的旅游线路融入夜市，丰富旅游内容。
“以往在各夜市消费的大多是本地人。而今年以来，操着内地口音的外地游客明显多了。”乌市天山区文化体育和旅游局局长喻江陵说，如今的夜市就像一张旅游名片，向中外游客推介着热情好客的乌鲁木齐。
您当前的位置 ：