喀拉库提村丁丁豆腐坊“磨”出宽广脱贫路

　　天山网讯（记者索蓉芝报道）10月16日，天刚刚亮，阿克苏地区柯坪县柯坪镇喀拉库提村“丁丁豆腐坊”已是一片繁忙景象。只见一颗颗小黄豆，经过一道道工序，被磨成了一块块鲜美的豆腐。

　　“隔老远就能闻到豆腐香，我这车跑到哪儿豆腐的香味就飘到哪儿，大家都抢着买呢！”买买提·阿不来提把一袋袋豆腐装到车上，准备去给商户送货。

　　买买提一家4口住在喀拉库提村，全家仅靠他一人打工，日子过得紧巴巴。今年8月中旬，在中国石化西北石油局驻柯坪县柯坪镇喀拉库提村工作队的帮助下，村里建了豆腐坊，不仅让像买买提这样的建档立卡贫困户每月多了2000多元的工资，也增加了村集体经济收入。

　　虽说如今豆腐坊一天能售出200公斤豆腐、豆腐皮等，但建设豆腐坊可花了大家不少心思。去年年初，第一书记、工作队队长丁雪林初到喀拉库提村时，了解到喀拉库提村距县城5公里，多山地、土壤贫瘠，不适宜农作物生长，村里产业结构单一，村集体经济收入少。

　　“我们能做什么？”丁雪林说，带着问题，工作队员们在相邻的县城和乡镇学习、考察。经过调研，他们觉得喀拉库提村生产豆腐是一条不错的致富路。

　　选址、聘请有运作经验的豆腐坊师傅、找销路……前期这些工作一步步做好后，今年年初，工作队将情况上报，申请专项资金。“我们购买了机器，买来了黄豆，豆腐坊就这样开了起来。”丁雪林说，今年8月，豆腐坊在喀拉库提村建立，为了让豆腐坊真正带动村民增收，工作队聘请了一位制作豆腐的师傅负责技术和工艺，选派2名工作队员参与管理。同时，根据生产需求招录3名建档立卡贫困户到豆腐坊工作。

　　村民们记得8月12日这天，豆腐坊正式磨出了豆腐。“原来我们村也能做出豆腐来。”在豆腐坊门口，村民们都很高兴。豆腐坊投产后，为打开销路，工作队跑市场、想办法，与县城和各乡镇的超市、菜店签订供货协议，扩大销售市场。

　　第一天卖出10公斤，第二天卖出30公斤……截至目前，豆腐坊每天能稳定出售200公斤左右的豆腐和豆腐皮。丁雪林介绍，除了豆腐坊，他们还带动村民种植黑木耳和平菇。目前，豆腐加上黑木耳、平菇已成为喀拉库提村的脱贫产业。

　　丁雪林算过一笔账，以目前销售豆腐的情况来看，除支付人员工资外，收入归村集体，预计每年可增加村集体收入6万元。“后面还会想办法帮助更多建档立卡贫困户就业，不断壮大村集体经济，让村民脱贫致富。”丁雪林说。（图片由受访者提供）