长在土里的小“螺丝” 药食兼用还能帮村民致富

　　天山网讯（记者董潇涵 通讯员哈西亚摄影报道）生长在泥土中，个头不大，体形就像一颗颗螺丝，不光能食用，药用价值也很高，最重要是的还能帮村民致富，它就是虫草地参。这两日，阿勒泰地区布尔津县阔斯特克镇阔斯托干村10亩集体地里，几位村民分工协作挖泥土、拔茎干，忙着采收虫草地参。

虫草地参

　　“在阿勒泰地区我们村是第一个试种虫草地参的，今年第一年土地种植，从目前收获情况看很成功。”11月11日，布尔津县人民医院驻村第一书记、工作队队长阿依恒·沙黑说。

　　阔斯托干村土地共4800余亩，村民种植打瓜、玉米、食葵等传统作物，其中打瓜和食葵种植面积占81%，人均年收入为4000余元。由于种植结构单一，经济效益有限，为了拓宽村民增收渠道和增加村集体经济收入，今年5月，驻村工作队和村“两委”经过咨询农业专家和征求村民意见后，在该村集体地试种了10亩地虫草地参，引领村民发展特色种植。

　　之所以选择虫草地参，阿依恒说，最初是入户走访发现，有一两户村民在自己院落种植了虫草地参，大家进一步了解得知，模样独特的虫草地参生命力非常旺盛，再加上种植难度不高，只需掌握定期除草和浇水管理的技术，就能保证较高的成活率。此外，这种植物，抗病性还极强，一般无病虫害发生。

工作队队员查看虫草地参的长势情况

　　虫草地参名字中有个参字，但和人参、西洋参不是一回事，虽说虫草地参没人参值钱，但种植的效益也是不错的。它亩产可达四五百公斤，每公斤售价20元左右，一亩地年产值能达到近万元。

　　“拿种植打瓜来说，我们村打瓜平均亩产150公斤，每公斤售价10元左右，种植虫草地参的收入是打瓜一倍多。”阔斯托干村村党支部书记刘仁学说，他专门去虫草参种植基地取经，虫草地参每年5月份种，10月底就能采收，即使采收不完或者遇到霜冻，它在地下也不会坏掉，第二年春季再挖也不会影响品质，收获期可延长至来年的4月份。

　　虫草地参的食用范围很广泛，可凉拌、炒食、蒸煮、煲汤，做腌菜更是一绝，入口脆生生的，而且鲜嫩多汁，口感极佳。

　　吃不完的可以晒干作为药材，它在中医上被用来补药、创伤修复和减轻疼痛等。

虫草地参

　　目前，虫草地参进入采收季，试种的10亩地预计纯收入达5万余元。工作队在采取“线上+线下”相结合的方式进行销售，利用微信、抖音等网络平台进行宣传，打通网购平台。同时，和布尔津县的大型酒店、农贸市场积极对接，达成了采购协议。

　　种植户张吉胜说，“种起来不难，明年我要扩大种植规模。”

　　“今年成功试种也让村民看到了特色种植带来的收益，下一步我们将引导村民转变传统种植观念，组织大家一同种植虫草地参，再统一回收，进行深加工，带动村民共同致富。”阿依恒说。

　　据了解，布尔津县围绕特色农产品做文章，走标准化、品牌化发展道路，通过产业发展，在努力带动农牧民增收致富。今年全县耕种面积为46.5万亩，其中特色种植已达21万亩。