第三师四十四团：蛋糕店里的甜蜜生活

　　兵团日报讯（记者秦俊伟报道）“老板，还有小糕点吗？来半公斤。”“老板，过两天我家小孩过生日，想订一个生日蛋糕。”3月27日，新疆兵团第三师四十四团团部“爱斯玛蛋糕店”老板帕特木汗·克来木一边招呼客人，一边登记订单，脸上洋溢着笑容。

　　店牌下方“民族团结一家亲”几个红色大字映入眼帘，走进店里，一股浓浓的奶油香味扑鼻而来。环顾四周，面积50多平方米的店铺窗明几净，桌椅摆放得整整齐齐，墙上挂着“妇女居家创业示范户”的牌子，玻璃柜里放着各式各样的小点心，十分精致。

　　招呼完客人，帕特木汗·克来木和她的两个学徒阿依孜木古丽·热合木和迪丽亚热·达吾提，开始在后堂忙着制作蛋糕。师徒三人分工明确、配合默契，取胚、打发奶油、给蛋糕做点缀……不一会儿，一个花朵蛋糕就做好了。

　　今年39岁的帕特木汗·克来木是位单亲妈妈，一个人带着3个孩子生活。她的丈夫去世后，家里的日子一度举步维艰。由于家里没有土地，她从前一直靠打零工维持生计，一年收入只有几千元。其中一个孩子还在重庆上大学，方方面面都需要用钱。2017年，她成为四十四团十连建档立卡贫困户。

　　帕特木汗·克来木告诉记者，前几年她曾在麦盖提县学习过糕点制作技术。2017年7月，四十四团组织贫困户妇女到乌鲁木齐学习糕点制作技术，帕特木汗·克来木也在其中。通过学习，她觉得自己对做蛋糕的技术掌握得特别快，心里有了开蛋糕店脱贫增收的想法。

　　2018年4月，四十四团为帕特木汗·克来木提供了一间3年免租的店面，她用该团帮自己申请的2万元无息贷款和之前存下的钱，开起了蛋糕店。

　　“我的小女儿叫爱斯玛，我就用她的名字作为店名。这让我时刻记得，为了孩子，我一刻也不能放松，必须努力。”帕特木汗·克来木笑着说。

　　帕特木汗·克来木发现团场群众很喜欢吃月饼，于是她学着制作葡萄干、核桃馅的月饼，预订的人络绎不绝，蛋糕店的生意越来越好，全家人的生活有了保障。

　　脱贫之后，帕特木汗·克来木想帮助更多的人增收致富。凡是脱贫户，到店里来学习技术，她都是免费教学。现在，已经有5个脱贫户的孩子跟着帕特木汗·克来木学做蛋糕了。

　　“扶贫政策太好了，我们要用勤劳的双手增收致富，一起创造甜蜜的生活。”帕特木汗·克来木说。