一师阿拉尔市“明厨亮灶”守护“舌尖上的安全”

　　兵团日报讯（通讯员张承程报道）今年，为进一步改善一师阿拉尔市的就餐环境和餐饮服务质量，守护群众“舌尖上的安全”，该师市大力实施“明厨亮灶”工程。截至目前，该师市1928户持证餐饮服务单位已全部完成“明厨亮灶”工作。

　　该师市通过宣传动员、硬件改造、建立示范点等措施，全面推动餐饮服务单位以透明橱窗、视频厨房、网络厨房等形式实现阳光操作、透明化管理。同时，该师市的62所学校（幼儿园）食堂由一师阿拉尔市市场监督管理局出资，实现了“网络厨房”全覆盖，执法人员可通过电脑、手机随时监管，学生家长也可通过手机了解孩子在校就餐情况。

　　下一步，一师阿拉尔市将不断创新监管模式，大力推进“互联网+监管”模式，打造可以“看得见”的监管，为群众营造安全、放心的就餐环境。