2020年06月17日 10:42 来源：天山网
喀什地区伽师县馕产业园里，买买提依明·卡得尔正在打馕。（摄影：单坤）
热火朝天的打馕现场。（摄影：单坤）
馕产业园出品的“脱贫攻坚”造型馕。（摄影：单坤）
天山网讯（记者刘霞报道）6月15日，在喀什地区伽师县馕产业园，巴仁镇巴合其村贫困户买买提依明 · 卡得尔正忙着打馕。现在的他一天最多可以打800个馕，工资收入也是刚进厂工作时的两倍，手艺娴熟了，还能不断创新推出馕的新品。他说：”我们现在都被称为‘馕小帅’，因为大家说我们打馕的样子最帅。”
2019年8月，买买提依明 · 卡得尔作为第一批工人来到伽师县馕产业园，通过学习掌握了打馕技术，并发自内心地爱上了这份工作。每次看到自己打出来的新品，他心里格外自豪。“我来馕产业园工作后，又通过政府帮扶贷款，为妻子开了服装店。现在我家已经不是贫困户了，不仅盖了新房，还买了沙发、电视，再攒点钱，今年准备再开一个小餐馆！”买买提依明 · 卡得尔充满信心地说。
喀什新粤馕城有限责任公司销售负责人艾克热木江 · 艾合买提说：“目前，像买买提依明 · 卡得尔这样的打馕师傅不在少数。馕产业园一期已安置就业人员1200人，其中贫困户696人，按照‘保底工资+绩效工资’模式发放报酬，平均工资3500元以上。馕产业园一期自去年11月投产以来，已初步建立从原料种植到生产加工、从仓储物流到销售的全流程质量安全管理体系，自主品牌‘馕小帅’研发生产了芝麻馕、奶酥馕、白馕、窝窝馕等116个品种，每天可产馕30万个，其中，18万个用于本地内销，2万个配送到周边县市，10万个销往疆外。”
伽师县馕产业园里的大馕坑。（摄影：单坤）
据了解，伽师县馕产业园由广东省佛山市援建，因此起名新粤馕城，重点打造馕文化主题，集馕文化展示、生产加工、产品销售、游客体验于一体，还有喀什地区最大的馕坑，高7.77米，直径6.66米。伽师县馕产业园一期面积1.8万平方米，现有馕坑282个。二期面积1.15万平方米，目前还在建设当中，预计7月投入使用，建成后可解决就业3000人，日均产馕50万个，还将重点打造馕文化旅游产业，游客可在这里亲自体验打馕过程。
近年来，伽师县充分发挥产业发展在脱贫攻坚中的关键作用，不断培育壮大伽师瓜、伽师梅、伽师羊等助农增收的特色支柱产业，馕产业园按照“馕产业+技能培训+扶贫就业+旅游观光”的发展模式，以传承伽师美食文化、打造特色品牌、解决劳动力就业、实现脱贫致富为目标，加大馕产业建设，推动特色产业和旅游业发展，拓宽劳动力增收渠道，带动群众增收致富。伽师县馕产业园二期投产后，电商平台也将同步正式对外运营。
