富蕴县：驻村工作队精心扶持 把洋芋产业发展成“金字招牌”

　　天山网讯（通讯员吕文 杜克军摄影报道）眼下，走进新疆阿勒泰地区富蕴县吐尔洪乡拜依格托别村每户村民的院子，都能看见一片片斑斓的花朵。这不是平常的观赏花，而是洋芋的花。

　　拜依格托别村有“洋芋种植第一村”的美誉，这里的气候、土质非常适合洋芋生长，村民们家家都种洋芋、人人会种洋芋。富蕴县自然资源局驻拜依格托别村工作队因地制宜、因势利导，通过精心扶持，精准发展，把洋芋产业变成了乡村振兴的主导产业和“金字招牌”。

　　驻村工作队利用现代远程教育平台，通过开展洋芋种植“科技之夏”培训，让村民掌握最新的洋芋种植管理技术，用科技支撑起洋芋产业的发展。并通过与新疆农科院联系，为村民统一采购最新培育的洋芋品种，在品种选取上，基于市场需求导向和差异化发展理念，在村里大力推广彩色洋芋种植，主打无污染、无公害的绿色品牌，还邀请富蕴县农业农村局技术专家任“科技特派员”，对洋芋种植进行全程指导、全程服务，实现提质增效。

　　近年来，阿勒泰地区深挖旅游资源潜力，旅游业蓬勃发展，已呈“井喷”态势。旅游业的大发展使餐饮服务业空前繁荣，各类“食材”需求量猛增。驻村工作队瞄准市场，采用“餐饮协会+产业合作社+种植协会”产销一体化发展模式，利用线上线下等多种销售平台，把拜依格托别村的洋芋销售到阿勒泰各地。还和阿勒泰地区农业产业化龙头企业对接，研发出以洋芋为原料的薯片、薯条等休闲食品，让该村的洋芋销量大增。

　　此外，拜依格托别村还抓住乡村旅游大发展的机遇，研发创新食品、菜品，让洋芋融入到特色美食中。在一年一届的拜依格托别村“乡村美食文化节”上，农家乐、牧家乐的厨师们总会推出一些创新的洋芋美食。今年，拜依格托别村乡村美食协会会长阿里新创的洋芋烤馕、洋芋羊肉包子一举夺得了美食文化节的“桂冠”。

　　“我们村临近可可苏里、千里花海两大景区，来我们村旅游的游客日益增多，因此很多村民瞅准商机，开起了农家乐、牧家乐。赏乡村美景、品乡村美食已是游客们的必选之旅。洋芋美食文化吸引了游客、留住了游客，让我们腰包鼓了、日子红了。”阿里高兴地说。