2020年11月26日 10:32 来源：新疆日报
新疆日报讯（记者于熙报道）“我曾见识过阿拉山口的风、塔城老风口的风，没想到，达坂城的风也这么令人难忘。”11月23日，自驾游经过乌鲁木齐市达坂城区达坂城镇的黄江辉说。
黄江辉来自广州，冲着一曲《达坂城的姑娘》，他来到达坂城游览。在他看来，姑娘、西瓜、石路，固然是达坂城的风情，而大风，却也是达坂城一个不可或缺的元素。
的确，达坂城位于天山山脉的峡谷处，是南北疆的气流通道，地理条件特殊，使得这里成了一个“大风加工厂”。一年四季不间断的风，既让这里诞生了一个蔚为壮观的“风车大世界”，也让这里有了“三怪”的说法：姑娘眼睛一线开，老汉肩膀一个矮，树都朝向一边歪。
达坂城的风确实很硬，会打尖厉的呼哨。可以说，大风小风天天有，小风刮歪树，大风石头飞。这里的树，似乎都长不高，树干经常向东南方向倾斜。因此，歪脖树也是达坂城的一道特殊风景线。
风能是一种洁净能源，也是大自然对达坂城的美丽馈赠。这几年，随着乌鲁木齐市全域旅游发展，达坂城区借“风”扬帆，“工业+旅游”风生水起。
也正是大风让达坂城妙趣横生。在一些热衷自驾游和摄影的乌鲁木齐人眼里，驱车到达坂城看大风车，与博格达峰脚下的大风车合影，已成为游达坂城的一项标配。
近年来，疆内外许多新人和影视剧制片人，喜欢把婚纱摄影照和影视剧的外景地选在达坂城。
在美丽的柴窝堡湖畔，道路两旁，风力发电机与蓝天、白云相衬，在博格达峰清奇俊秀的背景下，形成了一处令人叹为观止的风景。这种人造景观与自然景观的完美搭配，如今成为新疆宝贵的旅游资源，吸引游客纷至沓来。
不管是在风中驾车来往行驶，还是在风中欣赏达坂城美景，人的体力消耗好像都特别大，极其容易饿。这时候，驱车前往达坂城区柴窝堡辣子鸡一条街大快朵颐，就是令人身心愉悦的事了。
柴窝堡辣子鸡是一道新疆特色美食，早已美名远扬。目前，柴窝堡辣子鸡一条街有百余家餐饮和零售店铺。其中，仅辣子鸡店铺就有70多家。
杨乐辣子鸡在柴窝堡辣子鸡一条街久负盛名。在负责人马建红看来，这条街上，虽然各家都以仔鸡或三黄鸡为主要食材，以葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、啤酒、老抽、豆豉等作为辅料制作，但是由于各家都有自己的烹调秘方，因此辣子鸡这道菜，尽管各家做出来都是色泽棕红油亮，鸡肉外酥内嫩、麻辣浓郁、咸鲜醇香，可实际上吃到嘴里，味道还是各有千秋。
手抓羊肉、馕坑烤肉、胡辣羊蹄……除了辣子鸡，绵延数里的柴窝堡辣子鸡一条街还有很多美食，游客到此，完全可以吃得尽兴。
一小时内就可以开着车从乌鲁木齐市中心抵达达坂城。站在风中，聆听铁匠铺传出的敲打声，以及村镇驴马嘶鸣、商贩吆喝，再品尝酥脆的达坂城大豆、诱人的达坂城酸奶，聆听欢快动人的《达坂城的姑娘》，你一定会感受到“风中之城”达坂城，是那样安稳平和，那样别具风情。
