他种的胡萝卜 为何不愁卖

11月24日，在西域红蔬菜种植农民专业合作社，朱守良展示掰开的紫胡萝卜。

　　乌鲁木齐晚报讯（记者江斌伟摄影报道）对于一些喜欢在地里种“稀罕物”的农民朋友来说，紫胡萝卜也是一个“新鲜”品种，在乌鲁木齐，就有人“尝鲜”种植，还不愁卖。

　　11月24日上午，在乌鲁木齐高新区（新市区）六十户乡星火村，记者见到了48岁的西域红蔬菜种植农民专业合作社社长朱守良，他正在合作社的保鲜库前和几名工人分拣胡萝卜。

　　“物以稀为贵，这可都是宝贝，今年增收全靠它们呢。”朱守良握着几个紫胡萝卜说。

　　他口中的“宝贝”，指的就是今年种植的紫胡萝卜，目前存入保鲜库的已有1600多吨。

　　紫胡萝卜有个美丽的名字——艳紫。它穿着紫色外衣，水洗后，颜色更显黑紫。掰开看横截面，与常见的胡萝卜颜色不同，紫色从表皮向中心逐渐变淡，中心区域还有一圈白色“细线”环绕。

　　“目前紫胡萝卜在新疆鲜有种植。由于含有天然色素，吃一点这种萝卜后整个舌面都会变成紫色。它主要用来加工提取花青素，不是鲜食。”朱守良说。

　　记者尝了一口，紫胡萝卜的口感确实不如常见的胡萝卜甜嫩。

　　谈及自己敢于种植新品种，又不愁卖的原因，朱守良总结：“有经验、懂机械、会管理、拓销路。”

　　朱守良种了将近20年胡萝卜。早在2016年，他就试种过20亩的紫胡萝卜，当年获得丰收，每亩地纯收入2000元。他也掌握了种植紫胡萝卜的窍门。今年春天，合作社一下种了300亩的紫胡萝卜。

　　紫胡萝卜属于晚熟品种，易于管理，很少发生病虫害，定期除草、浇水即可。其生长期比常见的胡萝卜长20天左右，约为135天。

　　种植胡萝卜机械化程度高，更对朱守良的“胃口”。这不，冬闲的时候，他又在合作社研究改进胡萝卜播种机。

　　这些年，他常到村委会上网，在远程教育网查阅资料，上地头实践研究，还多次到内地制造厂学习，先后制作加工出一垄两行、两垄四行、三垄六行多种型号的播种机，产品卖到了全疆各地。2016年，他被评为乌鲁木齐市“科普惠农兴村计划”科普带头人。

　　如今，从犁地到播种再到收获，都实现了机械化或半机械化，让朱守良和周围的农户种胡萝卜分外省力。

　　谈到收益，大家也不担心。“因为有固定的大客户，很快这些紫胡萝卜就会被一家生物科技公司全部收购，订单式销售销路畅通，不愁卖。”朱守良说。

　　“紫胡萝卜富含抗氧化特性的花青素，该成分对于心血管疾病预防等具有一定作用。”乌鲁木齐高新区（新市区）农业农村局农业技术推广中心高级农艺师石磊利认为，紫胡萝卜作为特色经济作物，可规模化种植，订单式生产，带动农民增收致富。

　　看到朱守良种紫胡萝卜丰产又丰收，附近村民李建军等人也找上门来洽谈明年的合作种植意向。朱守良笑呵呵地一一答应。