2021年09月19日 11:45 来源：天山网-新疆日报原创
在乌鲁木齐市新华南路一家烘焙食品店里，顾客正在挑选制作月饼的模具。记者任华摄
天山网-新疆日报讯（记者任华报道）如今，越来越多的人选择自己制作月饼赠送亲友，传递友谊和亲情。
“亲，你又做月饼了，一定要给我留两盒呀！”“看着就好吃，能不能送我几个尝尝？”9月17日，乌鲁木齐市民王全双给刚做好的月饼拍了照片发到朋友圈，立即引来亲朋好友的纷纷点赞。
图为王全双正在制作月饼。记者任华摄
王全双是“美食达人”，空闲时间喜欢在家做些蛋糕、点心。“虽然市场上月饼种类很多，但我喜欢自己做。我做月饼用的食材好，少油少糖，大家都很喜欢。”王全双说，每年，她都要做几十盒月饼送给亲朋好友。
17日，记者来到乌市新华南路南公园附近，这里有许多卖烘焙用品的店铺。记者看到，许多店铺把月饼的原材料、月饼模具等放在显眼位置。制作月饼的面粉、糖浆、糯米粉等应有尽有，馅料也很丰富，莲蓉、豆沙、蛋黄、巧克力等约有近十种。制作月饼的模具除了传统木制模具，还有塑料手压模具，印花种类非常丰富，有花纹、卡通、刻字等。一家烘焙店店主告诉记者，近期月饼制作材料是热卖品，今年来购买的人比往年多，选购材料时，大家更注重品质，个性化模具非常受欢迎。
图为乌市新华南路一家烘焙食品店里摆放的月饼模具。记者任华摄
在一家烘焙店，市民周念坤正在挑选月饼模具。周念坤说：“往年我都是去超市买，今年我想带着孩子一起做月饼，让她更深地了解中华传统文化。”
