西式面点师选手刘远：白色工装就是我的战袍

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　　天山网-新疆日报记者余梦凡

刘远在仔细搅拌原料。 天山网-新疆日报记者张万德 摄

　　来自伊犁丝路职业学院（筹备）的刘远将与全国其他西式面点师学生组的选手一决高下。从9月初的集训到现在，她的心态也从紧张和不适应，逐渐变成期待。

　　“一开始只是抱着试一试的心态去参赛，没想到能一路走到全国赛场，感觉很幸运，同时压力也很大。”午休时，19岁的刘远摘下厨师帽说，“我现在特别期待比赛快点到来，可以向更多高手学习。”

　　乐观、好学，是集训老师宋朵对刘远的评价：“小姑娘非常有活力，这也是参加大赛的有利因素。她虽然年龄不大，但是非常认真，精益求精的品质难能可贵。”

刘远在熬制原料。 天山网-新疆日报记者张万德 摄

　　按照比赛规定，每个选手要在三个半小时内完成3件作品，超时就会扣除相应分数。集训刚开始时，刘远总是把握不好时间。为了能快速进步，她白天在集训老师和一起备赛的选手帮助下，反复练习；晚上回到住处，她继续通过微信请老师对细节把关。

刘远和她制作的香草布蕾。 天山网-新疆日报记者张万德 摄

　　如今，刘远已能够在规定的时间内轻松完成作品，并将更多的时间用在关注比赛细节上。

　　这个爱说爱笑的姑娘换上白色工装、戴上厨师帽后就变得认真严肃起来，“白色工装就是我的战袍，在大赛中，我会全力以赴，通过优异的表现来展现新疆青年的风采。”刘远说。