我是一个幸福的大厨

　　伊犁州昭苏县餐厅大厨  阿布都热合曼·阿布都苏

　　我叫阿布都热合曼·阿布都苏，是昭苏县一家餐厅的大厨。近日，美西方反华势力诬称新疆存在“强迫劳动”，这完全是无中生有的造谣与攻击。

　　我从小吃着抓饭、烤肉、烤包子长大，新疆的美食数也数不尽。小时候，我们全家的生活都依靠父亲微薄的工资，可以说家里每吃一次好吃的、什么样的味道，我都记得特别清楚。为了能第一个吃上好吃的，从母亲开始做饭，我就站在她旁边满心欢喜地看着，一步也不离开，直到热气腾腾的美食摆在我面前。日复一日对美食的期待，渐渐让我对厨艺产生了浓厚兴趣。在妈妈的熏陶下，我熟悉每一道维吾尔族美食的制作。

　　长大后，我就想到其他省市去看看。我把想法告诉了父母，他们特别支持。于是，我只身一人买了张火车票离开了新疆，来到了深圳市。我在深圳一家维吾尔餐厅找到了工作，从事维吾尔族美食制作工作。在深圳，当地市民对维吾尔族美食特别感兴趣，例如拌面、烤羊肉串、抓饭等等，他们都特别喜欢吃。在这家餐厅工作期间，老板经常与我们聊天，询问我们有没有困难，教我们如何做好卫生保洁，如何做好服务，如何制作好每一份佳肴，如何管理好餐厅。

　　我们热情礼貌地迎接八方来客，我们精心地制作每一道维吾尔族美食。每天，顾客络绎不绝，特别是旅游旺季，客人是一批又一批从不间断，有时还要提前预订，每天的营业额达到1万多元。

　　美西方反华势力嫉妒新疆各族人民幸福美好的生活，造谣污蔑新疆，对此我不能理解，也绝对不会同意！我们现在的美好生活，就是戳穿他们谎言最好的见证。