2022年02月14日 09:33 来源：天山网-新疆日报原创
2月9日，托里县宏吾若巴清泉食品加工有限公司，加拿尔古利·马站在制作奶制品。
加拿尔古利·马站：让草原味道走出家乡
天山网-新疆日报记者 张瑞麟
2月9日，9时，托里县宏吾若巴清泉食品加工有限公司已经开始运转。该公司负责人加拿尔古利·马站一早就来到工厂，查看牛奶品质。
“对于食品安全我们从不放松，每一个环节都至关重要。”加拿尔古利说。
就是这么一个执着又认真的人，一步步将公司发展壮大，带动了20多个当地村民就业，辐射带动150户村民增收。
加拿尔古利先后开过家庭食堂、商店，做过小生意。2013年，正在摸索中的加拿尔古利意识到，应该从当地的优势产业中寻求发展。
她生活在托里县库普乡也斯道吾列提村，村民普遍从事养殖业，加拿尔古利就从养殖户手中收购牛奶，再对外销售。
起初，牛奶销量不好，望着剩余的牛奶，加拿尔古利有了新的想法，把牛奶进行加工，制作成奶制品，不但能延长保鲜时间，还多了增收渠道。
加拿尔古利是个敢想敢干的人，她找到当地政府说出自己的想法，得到了支持。2013年，加拿尔古利成立了养殖合作社，有了奶源保障。合作社成立之初只有5名员工，加拿尔古利得自己带着产品出去推销。
2015年，她成立了托里县宏吾若巴清泉食品加工有限公司。有了积蓄的加拿尔古利又有了新的想法，只销售奶制品太单一，当地养殖的牛羊肉质鲜美，也应该利用起来。2020年，她申请了牛羊肉制品许可证，做起了新产品。真空包装鲜肉、风干肉、烟熏肉等产品陆续推出。
如今，托里县宏吾若巴清泉食品加工有限公司有10多种奶制品及12种牛羊肉制品，每年加工肉类20吨，产品大多销往北疆市场，10%的产品已经打入国内其他省份市场。
“坚持高品质是我们不断成长的秘诀。我们收购的牛羊肉必须是通过相关部门检验的，公司也成立了化验室，对收购来的牛奶和肉制品进行再次检测。生产必须坚持无添加，只有真正的好品质才能受到市场的认可。”加拿尔古利说。
今年，加拿尔古利计划继续开拓国内其他省份的市场，让更多疆外消费者也能品尝到塔城的特色美食。为了拓展市场，加拿尔古利准备和线上销售平台合作。“我会继续做出更多美味的产品，让大家通过特色美食认识我的家乡。”
