乌鲁木齐市馕文化产业园二期将建室内微缩景观

3月18日，在乌鲁木齐市馕文化产业园二期打馕体验区，游客排队购买现场烤制的馕。

　　乌鲁木齐晚报讯（记者王磊 陈岩摄影报道）今后，乌鲁木齐市市民在乌鲁木齐市馕文化产业园里，不仅能看到馕文化的展示，还可欣赏到反映新疆各地人文风情的微缩景观。

　　3月18日，记者从乌鲁木齐市馕文化产业园获悉，园区运营方将在近日提升改造产业园二期项目，打造若干室内微缩景观，丰富产业园内景点项目。

　　乌鲁木齐市馕文化产业园区总面积3.71万平方米，分为一二两期。主要分为馕文化展示、生产加工、体验演绎、产品销售、特色农副产品展示、特色小吃街等功能区。其中，产业园二期面积1.6万平方米，主要从事馓子、烤全羊、干果、糕点、酸奶以及凉皮等美食加工制作，此外，还展销14个地州的新疆特色农副产品及美食。

　　目前改造方案基本确定，微缩景观均在产业园二期室内，有吐鲁番的葡萄干晾房、达坂城的风车、大漠胡杨以及喀纳斯湖等新疆各地景观。同时，还将产业园二期各食品企业原有敞开式大厅按照“前店后厂”的经营模式区分开来，“前店”有10－20平方米不等的展示区和销售区，“后厂”则是食品生产加工区，游客不仅能看到传统的手工制作工艺流程，还能就地购买，方便了游客。

　　新疆创博园区开发有限责任公司运营副总经理董泓驿说：“改造的目的为了完善产业园内旅游服务功能，增加馕文化产业园看点，满足游人观光需求。”

　　乌鲁木齐牧骑小镇餐饮管理有限公司是产业园二期的一家食品企业，主营烤包子、烤全羊。该公司董事长张城说，改造前，游客只能通过玻璃窗参观了解食品的制作过程，无法就近购买。改造后，有了一定面积的展示区和销售区，方便游客现场购买。

　　馕文化产业园自去年年底开放以来，日接待量3000人次以上，累计接待游客20余万人，此次提升改造将于4月上旬完成，改造期间，馕文化产业园正常接待游客。