2019年月饼特色鲜明售价亲民

9月10日，市民在海鸿国际食品物流港选购月饼。

　　乌鲁木齐晚报讯（记者郭玲 蒋晓摄影报道）随着中秋节临近，月饼销售渐火，整体价格较为亲民。今年月饼厂商们为了脱颖而出，在月饼特色上下足功夫，同时，散装手工月饼受宠。

　　连日来，记者走访发现，今年，月饼推陈出新的速度加快。葡萄树、金派利尔、麦趣尔、哈立德等食品公司都开发了新品类。

　　葡萄树的切糕月饼一经推出就受到欢迎，目前已经售空。

　　新疆葡萄树食品有限公司总经理李阿坤说，今年月饼销量增加了60%以上，新口味月饼由于注重内涵和特色，还通过电商渠道销售到了内地市场。

　　另一家位于米东区的食品公司金派利尔，利用大米开发了一款旱香贡米月饼。月饼以大米为原料做饼皮，馅料是多种干果，口味比普通月饼更筋道。

　　金派利尔食品有限公司总经理马新艳说，今年还推出用伊犁黑麦面粉制作的黑麦杂粮月饼，礼盒装售价在128元左右，价格比较亲民。

　　以坚果、白糖、红绿丝等为主要原料的五仁月饼，近年来不再被“嫌弃”，“翻身”成为受欢迎的品种。

　　市场上销售的五仁月饼，多是用老式牛皮纸和麻绳包装，被称之为充满记忆的“土味月饼”。尹家巷子老月饼就是这种包装，主打“儿时的味道”，今年老月饼卖出了6万多盒，一盒8块月饼，仅卖18元。

　　尹家巷子老月饼销售负责人付永圣说，今年月饼市场形势向好，“回潮”的老月饼不在包装上花功夫，更加注重口味和质量。

　　除了五仁月饼，莲蓉、豆沙、酥皮等传统月饼仍然占据市场主导位置。

　　海鸿国际食品物流港一期运营经理桓晨说，今年市场卖月饼的商户增加到了30户，传统月饼销量最好。

　　网上流行的流心月饼、脏脏包月饼、冰淇淋月饼等，在乌鲁木齐市场也能买到。

　　无论是本土品牌，还是国内知名品牌，今年售卖的月饼价格都不约而同地指向了中低端。市场上超过200元的月饼，已经迈进了高端月饼的行列。在各大商场超市最显眼的位置，则被200元以内的“实惠型”月饼所占据。