2019年11月06日 09:22 来源：天山网
天山网讯（记者郭玲 通讯员谌文 王俐璎报道）秋冬季来临，火锅成为众多消费者聚会的首选。作为火锅的“明星”菜品——毛肚，每天从新疆搭乘“专机”飞到成都、重庆两大火锅城市。据统计，10月1日至10月31日南航新疆分公司货运部运输毛肚近80吨。
11月4日，记者从南航新疆分公司了解到，新疆是成都、重庆火锅毛肚的主要供应地，这些毛肚大多来自乌鲁木齐市，少量来自石河子市、呼图壁县。
据南航新疆分公司货运出港主管李霞介绍，毛肚对运输包装有格外严格的要求。快递公司在寄件前便采用专业包装，并在产品间隙放置专业生鲜运输冰袋，再装入泡沫箱中，在泡沫箱之外又加了一层编织袋，不仅保证了生鲜产品的新鲜和口感，还最大限度减少了运输中碰擦、挤压的可能，确保生鲜产品送达之时还完好无损。
毛肚指的是牛的瓣胃，别称牛百叶，牛的“皱胃”也常用于涮火锅。
乌鲁木齐晋福祥胜代理有限公司杨先生说：“我们公司的毛肚主要运往成都、重庆，与当地的火锅店进行合作。目前，新疆空运部门发挥安全、快捷、高质量等运输优势，根据疆内产品特点，为我公司量身打造了鲜活货物物流运输方案。”
据悉，10月27日起，南航在疆开始航班换季，飞往成都、重庆的航班每天达三班，更多的保障货物运输，让新疆毛肚更快成为火锅中的“明星”。
附赠几张涮毛肚的美图，拿去舔屏！
（图/网络）
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