2019年12月13日 10:37 来源：新疆日报
新疆日报讯（记者热依达报道）一个个面剂子，几经揉擀形成一张张薄厚匀称、大小适中的生坯，吾拉木 · 木旦力普用大拇指沿四周按出一圈厚沿，撒上调料，拿馕戳像盖印章一样在上面用力盖几下，然后摊在形似葵花盘的馕托上，右手蘸盐水洒在生坯背面和馕坑内壁，然后把生坯贴到烧热的内壁上……
12月7日7时，天还没亮，在柯坪县玉尔其乡托玛艾日克村杏乡馕产业园，30岁的吾拉木已经在馕坑边开始了十几年来一直重复的动作。
但和以往不同，如今打馕不仅填饱了吾拉木的肚子，还填满了他的腰包。
记者发现，在等待馕出炉的那段时间里，吾拉木会不时地偷瞄几眼停车场，眼角还会不由自主地露出一丝笑意。他在看什么？
“那辆灰色的小轿车是我的，买了还不到一个月。”吾拉木指着停车场的车说，“我能买上车，多亏了工作队和这个产业园。”
2018年，自治区粮食和物资储备局驻托玛艾日克村“访惠聚”工作队走访时发现，县内市场上出售的馕60%以上来自本村，但该村打馕普遍为小作坊式经营,设施简陋，馕的品种单一、品相不好，特别是坐拥位置和技术优势，却未在脱贫攻坚中发挥作用。去年4月，工作队整合现有资源，充分发挥地理位置、技术人才队伍优势，成立了打馕合作社。
“当时我在别的地方打馕，听说村里成立了打馕合作社，我也只是观望，没有第一时间加入。”吾拉木说。
起初，合作社只建起了5个馕坑。经过20多天的运营，5个打馕师傅的收入较以前有了大幅度增加。
“以前我们自己打馕，还得自己找销路，但在合作社，我只管把馕打好就行，而且挣钱也多。”看到效益的吾拉木立即加入了合作社。和吾拉木一样，村里的其他打馕师傅们也心动了，很快馕坑从5个增加到了20个，打馕师傅也由原来的5人增加到19人。
吾拉木一家5口人，曾是村里的贫困户，家里有2亩地种小麦，收入来源主要靠吾拉木打馕。“以前，不论是自己打馕还是给别人打馕，都不像现在这样有规模、有销路，一个月挣不上几个钱。”吾拉木说。
如今，吾拉木和妻子都在产业园工作，一个月两人收入近万元。
“这一年下来，家里重新装修一番，买了新的电器，上个月花4万元买了辆二手车，每天开车来打馕心里美滋滋的。”吾拉木笑嘻嘻地说。
问到下一步的计划，吾拉木说：“我们现在早上6点上班下午4点下班，下班以后的时间我得充分利用起来，去打一份零工，挣更多的钱，让家里人过上更好的日子。”
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