“蘑菇大王”成长记

　　在九师一六三团，问起谁家蘑菇种得好，团场的职工群众都会告诉你一个名字——胡发香。

　　胡发香和丈夫种植大棚蘑菇21年，摸索出一套完整的种植技术，成为当地的“土专家”。她家种植的蘑菇品质好、收成高，赢得了远近客商和用户的青睐。

　　“我们自己做的菌袋，种出来的蘑菇品质和品相都好，在市场上很受欢迎，记得去年除夕一天就卖了900多公斤。”胡发香说。

　　走进胡发香家的温室大棚，一袋袋的菌棒整齐排列，一株株的平菇如花绽放，鲜嫩欲滴。

　　“你们看看，这一棚正在陆续采摘，种蘑菇最重要的就是把握好湿度和温度，还有每天的通风……”一提起蘑菇种植技术，胡发香立刻打开了“话匣子”。

　　1999年，她和丈夫瞅准机会盖起了大棚，尝试种蘑菇，又在团场的帮扶下，专门学习了平菇种植技术。一边学习，一边实践，经过细心呵护，一棚平菇当年就获得丰收。

　　从此，胡发香和丈夫每天凌晨4时起床，去大棚里采摘新鲜蘑菇，再往额敏城区各个批发市场赶。这一经营就是21年，现在她家有3个蘑菇大棚，一年循环种植5万余个菌包。

　　“蘑菇大棚可是我们家的宝，这些年来依靠这一项生活越来越富裕，住进了新楼房，买了小汽车，还供儿子上了大学。”在中南大学读大二的儿子，让胡发香感到格外自豪。

　　胡发香平日里为其他种植户提供技术指导，还在团场的“科技之冬”培训中，为大家讲授平菇种植技术。大家称她为“蘑菇大王”。

　　今年，当地市场对食用菌的需求旺盛，再加上种植户较少，胡发香一家也因此忙得停不下来，他们一边采收蘑菇，一边准备新一茬的菌袋。

　　“现在的日子真好，吃穿不愁，我们还年年出去旅游呢。”胡发香一边整理菌包上长势旺盛的蘑菇，一边开心得笑出了声。（兵团日报记者陈琼）