2020年07月13日 10:10 来源：新疆日报
新疆日报讯（记者米日古力·吾报道）7月10日午饭时分，在乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）天津南路西二巷惠民馕房，一摞摞金黄的馕散发着诱人的香味，前来购买的顾客络绎不绝。“在中粮可口可乐饮料（新疆）有限公司的爱心帮扶下，馕房装修后重新开业，生意比以前好了很多，我有信心把馕店经营好。”店主阿卜杜克热木·艾力木一边用铁钩将烤好的馕从环保馕坑里拿出来一边说道。
阿卜杜克热木和妻子曾经营过5年馕店，每月除去各项成本能收入5000元左右。然而近两年，由于销售渠道单一等原因，生意大不如从前，再加上店面陈旧，没有足够的资金更换设备，馕店一度难以为继。
正当阿卜杜克热木打算停业时，乌鲁木齐路政管理局驻高新区（新市区）二工片区管委会小西沟社区“访惠聚”工作队带来一个好消息：中粮可口可乐饮料（新疆）有限公司愿意伸出援手帮他渡过难关。
“馕是各族人民喜爱的面食之一，小馕饼蕴藏着大民生。去年，新疆红石慈善基金会发起了惠民馕房公益项目，我们积极参与其中，希望通过‘输血+造血’的方式，解决一些馕店经营者在发展中遇到的困难，为脱贫攻坚、民族团结贡献一份力量。”中粮可口可乐饮料（新疆）有限公司总经理章毅民说。
不到半个月，中粮可口可乐饮料（新疆）有限公司就给阿卜杜克热木的馕店投入3万元。新馕房开业后，全新的设备、装修一新的店铺，让阿卜杜克热木重拾经营信心。
每天7时开始，阿卜杜克热木和妻子便开始准备打馕的原料，从称量、和面、打馕到出炉，夫妻俩严抓每一道工序。到11时左右，冒着扑鼻香气的油馕、芝麻馕、葱花馕、辣皮子馕就出炉了。
“鸡蛋、面粉、牛奶……配比精准，火候控制好，打出来的馕才好吃。根据大小和品种不同，每个馕3元到6元不等。现在每天能卖出400多个馕。”阿卜杜克热木开心地说。
“新疆各民族兄弟姐妹相亲相爱，在我遇到困难的时候得到了爱心企业的帮助，在这个充满爱的大家庭，我会用心打出更加美味的馕，让爱延续下去。”阿卜杜克热木说。
