【浪费可耻 节约为荣】自治区人大常委会机关分餐分量从源头制止浪费

　　新疆日报讯（记者赵志芸报道）“我们两个女同志要一个馕就够吃了！”8月26日，新疆人民会堂管理中心职工阿孜古丽·艾拜衣在职工食堂领餐时对配餐人员说。

　　为满足干部职工用餐需求，自治区人大常委会机关服务中心根据员工不同用餐量，提供大、中、小3个规格的盒饭，通过实行分餐分量措施，从源头制止餐饮浪费行为。

　　新疆人民会堂管理中心厨师长吐尔逊江·吐尔地告诉记者：“机关食堂的厨师通过提前计划、过程量化、结果标准化、餐具选择科学化，把节约融入日常食堂供应中。”

　　自治区人大常委会机关服务中心副主任艾山·牙生介绍，机关食堂在按需采购的基础上，通过调研考察，选择有质量保障的绿色蔬菜合作社等单位作为长期原料供给方，努力节约成本；通过库存信息量化制，动态掌握原料存量、余量，通过每日成本核算，控制原料成本，防范不必要的成本浪费。

　　“我们将充分发挥示范作用，把节俭节约的理念融入到工作生活中的方方面面。”自治区人大常委会办公厅行政处处长阿里木江·买买提依明说。