小份供应、光盘奖励……新疆高校引领节约新“食”尚

　　天山网讯（记者沈祖啸报道）“今天打了一份‘小份菜’，对于我们女生来说刚刚好。”9月24日，新疆农业大学管理学院土地资源管理182班闫瑞娟在禾园餐厅边吃边笑着说，食堂一盘盘精致的“小份饭菜”可以自主选择，吃的品种多又不浪费，价格也实惠。

　　调整菜品、拼菜、小份饭菜、光盘奖励……新学期开学以来，新疆各高校通过加大宣传力度，教育引导大学生自觉践行“光盘行动”的良好消费意识，大学食堂里纷纷出创意，鼓励和引导同学们按需打饭，让“光盘”成为学校食堂的新“食”尚。

　　“按需取用、拒绝浪费”“光盘行动、从今天开始”……在新疆农业大学校园、餐厅随处可见的电子屏、宣传画、宣传板时刻提醒师生们节约粮食、拒绝浪费，不剩菜剩饭。

　　为鼓励学生每一餐都做到“光盘”，食堂还通过细分菜品、菜量，适应学生多样化需求来减少浪费。

　　“我们推出400克和200克两种份量的米饭，还有4元、5元的小份套餐拌面和套餐米饭，为同学们提供多样化选择。”新疆农业大学饮食服务中心党支部书记凯塞尔·阿不力米提说。

　　在新疆财经大学，除了推出4元、5元小份套餐拌面和套餐米饭，还提供打包等服务，鼓励学生将吃不完的饭菜打包拿走，潜移默化培养学生勤俭节约美德，不断增强学生节约意识。

　　同时，新疆财经大学还通过对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做饭、配餐。

　　新疆科技学院专门组织开展“我要光盘 拒绝剩宴”、微博“光盘打卡”等活动，倡导学生在就餐过程中珍惜粮食，远离餐桌上的浪费；石河子大学已连续多年实施“光盘行动”，通过线上线下开展勤俭节约、文明就餐实践活动。在校园餐厅内，“珍惜粮食”等字样的主题宣传随处可见，打饭过程中工作人员也会不时提醒师生按需打饭。

　　塔里木大学近几年一直提倡“光盘行动”，该校后勤管理处副处长朱新保说，学校从采购就开始厉行节约，并对餐厅员工进行不间断培训，学生打餐时，会善意提醒“是否能吃完”“是否需要小份”，还提供打包等服务，鼓励学生将吃不完的饭菜打包带走。