9月以来近百吨新疆毛肚“搭”飞机到成都、重庆

　　天山网讯（记者郭玲 通讯员王俐璎 王书阳报道）秋冬季来临，火锅成为众多消费者聚会的选择之一。作为火锅的“明星”菜品——毛肚，每天从新疆搭乘“专机”飞往成都、重庆两大火锅城市。据统计，9月以来，近100吨毛肚搭乘南航航班飞往成都市、重庆市等地。

　　毛肚是指牛的瓣胃，也称百叶肚，是火锅中的明星菜品，对新鲜度和口感要求严格。

　　9月27日，记者了解到，新疆地区盛产好品质毛肚，是重庆、成都等火锅需求旺盛城市的主要供应地区。

　　南航物流新疆营业部货站主管李霞介绍，9月以来，新疆出港的毛肚货量大幅度提升，主要是从乌鲁木齐始发运输，也有部分是通过喀什市、伊宁市等地中转运输。

　　“毛肚对运输包装有严格要求。快递公司在寄件前便采用专业包装，并在产品间隙放置专业生鲜运输冰袋，再装入泡沫箱中，在泡沫箱之外又加一层编织袋，不仅保证了生鲜产品的新鲜和口感，还最大限度减少了运输中碰擦、挤压的可能，确保生鲜产品送达之时还完好无损。”李霞说，他们为毛肚定制专属货物运输方案，即优先预留舱位，优先进货入库，优先预配航班，重点保障关注，同时出港部门的工作人员每天进行至少三次现场消杀，严格审核检疫合格证明、检查毛肚的运输包装是否合规，确保毛肚以最快速度端上火锅餐桌。