2020年11月10日 09:33 来源：新疆日报
新疆日报讯 “地里种核桃树，家门口有核桃加工厂，我把核桃卖到厂里，又去那上班，一年收入4万多元。”11月6日，叶城县恰萨美其特乡巴什亚巴格村村民图尔妮萨 · 艾麦尔说。
叶城县贫困人口多、贫困程度深，作为全疆最大的核桃产区，如何让核桃在脱贫攻坚中发挥积极的推动作用，打响“叶城核桃”的金字招牌呢？
近年来，叶城县大力推进林果业提质增效，构建起了“吃干榨净”的核桃全产业链。目前全县有33万人参与核桃产业，农牧民的人均纯收入中，来自核桃的收入就占了37.1%。
种植户成“明白人”
今年新收的核桃刚卖完，叶城县伯西热克乡坎特伊其村村民阿布都拉 · 买买提就开始为明年的丰收做准备。他说：“过几天，我就往核桃园里施农家肥，然后让核桃树美美地喝一次冬水，等待明年开春修剪。冬闲时，我会好好学习核桃修剪、嫁接等管理技术。”他家的45亩核桃，亩产由去年的230公斤增加到今年的260公斤。
“今年，我们乡的桃核亩均产量比去年增加30公斤左右，而且品质好、空壳率低、果仁饱满，农牧民核桃人均收入超过4000元。增产增效的背后，是政府引导和帮助农户科学化种植、精细化管理。”叶城县萨依巴格乡副乡长杨利波说。
近年来，叶城县的核桃种植、管理由粗放型向质量效益型、科技创新型转变。科技的推广应用，为广大农户依托核桃产业增收脱贫提供了有力支撑。
叶城县铁提乡核桃种植大户马晓斌从2000年开始种核桃，当时，他和大多数农民一样不懂技术，把核桃树种得密密麻麻，结果缺乏阳光、授粉不足，亩产只有几十公斤。这几年，叶城县深入实施抓疏密，促核桃密植园改造；抓修剪，促核桃树“整形塑形”；抓嫁接，促核桃品种改优等工程。受益于这些技术培训，马晓斌成了全县闻名的“核桃状元”，不少林果种植户都成了科学种植“明白人”。
核桃全身都成宝
在叶城县轻工业园区的新疆美嘉食品饮料有限公司，厂房内一条条核桃仁、核桃饮料生产线有序运转。公司员工多力坤 · 艾合买提说：“以前就是吃个核桃仁，现在，核桃变成了核桃奶、核桃油、核桃饮料等，能销到全国各地。”
叶城县核桃种植面积58万多亩，年总产量达13万吨。其中，集核桃产品研发、生产、销售于一体的新疆美嘉食品饮料有限公司，年收购核桃4万吨左右。该公司董事长彭红春介绍，今后，还要把核桃蛋白粉做成多肽，把核桃油做成软胶囊，把核桃分心木做成袋泡茶，把核桃壳做成活性炭。核桃产业链越长，核桃附加值越高，种植户收益也就越高。
“这些年，核桃供大于求的矛盾比较突出，解决这一矛盾的有效途径，就是提高核桃品质，延伸核桃产业链，以质量更优、种类更多的产品来满足市场需求。”新疆果业集团叶城核桃交易中心总经理费兴华说。记者看到，在核桃加工区，核桃仁不仅被加工成多种食品，核桃壳、核桃青皮也变废为宝，加工成工业产品。
现在，叶城县已经形成县有龙头企业、乡镇有种植基地、村有合作社的核桃产业发展格局。
线上线下齐发力
去年冬天，看到核桃批发交易市场建在了家门口，叶城县恰尔巴格镇拜合提代尔亚村村民阿不力米提 · 肉孜看到商机，当起了农民经纪人，到其他乡镇收购核桃，然后拉到交易市场出售，每公斤核桃能赚0.2元—0.3元。
9月份进入核桃采摘季，新疆核桃(叶城)批发交易市场热闹起来，卖核桃的有本地的种植户和经纪人，收购核桃的有本地的企业和内地客商，附近不少农民敏锐地捕捉到这一商机，纷纷做起了运输、餐饮等生意。
在叶城县红石榴馕产业园，核桃产品也占有一席之地，产业园加工核桃馕一年要消化28吨核桃仁。在叶城县萨依巴格乡萨依巴格村的核桃七仙园，平时有络绎不绝的游客，每年还要举办盛大的核桃采摘节……
叶城县委副书记、政协党组书记梁拥军告诉记者，近年来，叶城大力推进电商平台建设，推动以核桃及其精深加工产品为主的大宗农副产品上线销售。
截至目前，叶城农产品加工企业在疆外设立直销网点5个、电商平台16个，建成乡级电商服务中心5个、电商服务网点20个，村级服务网点130个。
线上线下销售平台的搭建，不仅促进了核桃销售，还带动了大量村民就近就地就业，让他们实现了稳定增收。
（记者张治立、热依达、王臻、杨伟）
