【防护指南】专家提醒：选购生食请戴手套

　　新疆日报讯（记者晁瑾报道）在疫情防控常态化下，居民去农贸市场采购时如何做好个人防护？日前，乌鲁木齐市疾病预防控制中心专家提示，外出采购尽量避开高峰，选购生食尤其冷藏、冷冻食品时，尽量戴手套或套上塑料袋再接触。

　　乌市疾控中心消毒与病媒生物防制科科长陈敏介绍，市民前往农贸市场采购前应做好采购计划，外出采购时尽量避开购物高峰。自觉遵守市场相关健康管理措施，进入市场前配合市场工作人员测温。

　　购物过程中，市民应全程佩戴口罩，在咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩。不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好弃置于垃圾箱内。在市场上购买食品时，挑选新鲜、卫生的食品；选购生食尤其冷藏、冷冻食品时尽量戴手套或套上塑料袋再接触；生熟食品应分开盛放。在挑选商品或排队结账时，注意与他人保持1米以上的社交距离。付款时尽量使用电子支付等非接触支付方式。

　　陈敏提醒，采购结束到家后，第一时间按照七步洗手法做好手部清洁。同时，大家在处理食品时也要注意，不易保存的水果、蔬菜和生鲜不建议大量采购并储存食用，应根据需求随吃随买，以确保食材的新鲜和营养。冷冻食材应浸没在水中清洗，避免喷溅。食材食用前应彻底煮熟，尤其是肉、蛋和海鲜产品等。清洗完果蔬、肉、水产品等食材之后，要使用流动水将手、使用的刀具、案板及时洗净。