【防疫大家谈】做好防疫，外卖吃得更放心

　　乌鲁木齐晚报讯（记者郭玲报道）点外卖正逐渐成为大家日常生活的一部分。常态化疫情防控下，做好清洁消毒和防护，可以让外卖吃得更放心。

　　首先，建议消费者尽量选择规模较大、防疫措施更严格的餐馆点外卖。建议点热食，不点冷食；有条件的话，在食用前对食物进行再加热，保证熟透。

　　取外卖时，务必戴好口罩，可戴上一次性手套，或用纸巾隔开。在手套或纸巾的保护下，拆开一层层包装。然后第一时间用肥皂和流水洗手，或用含有酒精成分的免洗洗手液等清洁双手。

　　其次，配送外卖时盛放食物的容器，在平时清洁消毒要求的基础上增大频次，配送员的交通工具应进行清洁消毒等。

　　最后，建议进行无接触配送，告知配送员把餐食放在指定地点，无需双方面对面签收。配送员按照无接触配送服务规范标准，避免配送过程中面对面与顾客接触。

　　目前，乌鲁木齐市多家餐饮企业正在探索推行食品安全封签制度，封签上须填写制作人、打包人、送餐人姓名和体温，商户在外卖打包时贴好封签，交给外卖配送员，很多市民认为这一做法值得总结推广。

　　美团本地政府事务总监李文渊说，美团的网络餐饮送餐服务，要求配送员全程佩戴口罩，尽量减少与客户的近距离接触。餐箱保持清洁卫生，餐食不得遗撒，定时进行消毒。配送人员在取餐、送餐时，倡导无接触配送的方式，确保餐饮外卖“吃得安全”、“吃得安心”。