【防护指南】家庭聚集聚餐控制在10人以下

　　新疆日报讯（记者晁瑾 苏璐萍报道）1月7日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心专家提醒公众，减少不必要的聚餐活动，外出就餐需做好个人防护，企事业单位举办聚集性活动一定要严格控制人数，家庭聚集聚餐控制在10人以下。

　　乌市疾控中心公共卫生科副科长杨浩峰提醒，春节期间，企事业单位要减少人群聚集活动，控制聚餐人数规模。对于个人家庭内的聚集聚餐，应控制在10人以下。同时要注意室内常通风，坚持勤洗手、用公筷、分餐制、咳嗽打喷嚏遮挡等良好卫生习惯，一旦出现咳嗽发烧等症状，一定要及时就诊。

　　杨浩峰建议，如外出就餐聚会，须时刻保持警惕，提高防范意识，做好个人防护。应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位；出入各类公共场所及乘坐公共交通工具、电梯等，须全程佩戴口罩。减少与他人近距离接触，保持1米社交距离。文明聚餐，拒绝食用野味。家庭采购食品应到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，不要购买、加工和食用来历不明的食物和死因不明的畜禽或水产品，不购买、食用野生动物，以保证食品原料的卫生安全。

　　要坚持健康饮食，关注食品安全卫生，警惕食物中毒。不生食肉类、海（水）产品等食品，不吃未烧熟煮透的食物以及未削皮的水果、生的蔬菜。保持良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后再次洗手。制作食品时要做到生熟食品分开加工、生熟用具分开使用。剩余食物要及时冷藏，剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用。家庭聚餐时，避免暴饮暴食，以免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低，增加患病风险。

　　杨浩峰最后提示，聚餐时用公勺公筷、分餐制能大大减少交叉感染的机会。