年夜饭预订开启“外卖模式”

　　天山网讯（记者陈露露报道）随着春节临近，很多家庭把置办年夜饭提上日程。1月27日，记者采访了解到，很多新疆阿克苏地区阿克苏市民积极配合常态化疫情防控工作，选择在家吃年夜饭，各餐饮企业积极转换经营观念，筹备推出外卖产品，来应对市场的变化和消费者的需求。

　　“往年都是出去吃年夜饭，今年响应国家号召不扎堆、不聚集，我们就不考虑在外就餐，准备从饭店预订半成品的年夜菜，一家人在家吃。”阿克苏市民罗云说。

　　阿克苏市金山烤鸭店经理杨建梅说：“往年这个时候年夜饭早就预订一空，今年大家响应居家过年的号召，减少聚集，避免聚餐，年夜饭订单明显减少，还有不少顾客退掉了订好的年夜饭，改为在家吃。我们调整经营思路，推出年夜饭外送服务，可提前预约送上门，还提供卤菜真空打包服务，顾客在家也能享受美食。”

　　“目前，我们正在制作外卖年夜饭菜单，都是荤素搭配，价位从几十元到几百元不等，可满足不同消费者的选择。”阿克苏市一家火锅店工作人员说。

　　当天，记者在阿克苏市北京路一家超市看到，超市提供了种类丰富的半成品菜拼盘，这些菜都洗净切好，还配有调料和制作方法，消费者通过简单加工和烹饪就可食用。

　　“今年我准备留在阿克苏过年，超市里的半成品菜品种很多，价格也很实惠，买回家简单烹饪就能做出一顿可口的年夜饭，既省时又方便。”阿克苏市民许娟然说。