2021年04月10日 12:28 来源：天山网-新疆日报原创
天山网-新疆日报讯（记者黑宏伟报道）4月9日，在新疆西域春乳业有限责任公司（以下简称西域春乳业）鲜奶车间、酸奶车间、常温奶车间，流水线上的设备快速运转，包装车间工人防护到位，熟练地将袋装、盒装乳制品打包成箱。
数据显示，2021年前两个月，西域春乳业产量同比增长20%，销售额同比增长18%，其中疆外销售同比增长40%。
“从奶源进厂到奶制品加工，再到包装运输，每道环节都要经过严格把关。”该公司副总经理童刚平介绍，公司目前拥有规模化高产奶牛示范养殖场8座，饲养优质高产奶牛近3万头，日产优质鲜牛奶300吨，正全力打造集科研、育种、生产、加工于一体的奶业全产业链。
质量安全是奶业发展的“源代码”。在呼图壁种牛场，全程数字化管理的喂养方式保证了奶源地的安全，原料奶质量达到国内先进水平，保证了西域春乳业充足优质的奶源。
“公司积极推进优质饲草料种植和奶牛养殖配套衔接，打造了30万亩天然优质草场，从源头保证乳制品的质量，提质增效扩产能。”童刚平说，牧场到工厂的距离在30公里内，西域春牛奶可以实现从牧场到消费者手中不超过24小时的极致新鲜。
去年10月16日，新疆奶业创新项目在呼图壁种牛场正式启动，该项目将从高产奶牛种群、优质牧草生产、乳品加工、竞争力提升和信息化建设等全产业链的各环节突破奶产业升级的技术瓶颈，建立以“标准化、规范化、智能化、优质化”为特征的现代化奶业生产体系，实现新疆奶业转型升级。西域春乳业联合新疆畜牧科学院参与了新疆奶业创新项目，在功能性奶粉开发与品牌增值等领域实现新突破。
“我们立足人才需求，从科研院校选拔推荐优秀人才。”童刚平说，只有将发展的基点放在创新上，才能做到人无我有、人有我强、人强我优。对一个企业而言，要通过管理创新和技术创新，着力解决生产和经营中的发展瓶颈，为企业持续发展赋能助力。
管理赋能，经营效益提升。近年来，西域春乳业聚焦全链条质量管控体系创新，着力打造全产业链信息化、集成化、智能化管理体系。
“我们通过融合应用新一代信息技术，智能工厂精益化、数字化水平显著提升。依托中间数据库和数字质控系统，产品全生命周期管理保证品质如一。”童刚平说。
去年12月18日，西域春乳业优质乳工程启动，也是新疆首家启动优质乳工程的企业。童刚平介绍，公司将持续推进奶源升级，优化工艺，大力发展保留更多天然营养物质的优质巴氏鲜奶，为消费者提供健康低碳营养的鲜牛奶。
“新疆虽地域面积辽阔，但地广人稀，本地市场空间有限。”童刚平表示，本地乳企要想发展，就要向外突围。
“如今，高端酸奶销量呈现上升趋势。顺应消费趋势进军高端市场，可以抢占增量红利，覆盖成本劣势。为此，我们通过重点、核心市场建设，打造差异化核心品类专业化销售渠道，线上线下融合发展。”童刚平介绍，2021年公司及时调整产品结构，打通销售渠道，加速开拓疆外市场，2021年西域春已经和山东、安徽等地企业签订销售协议，并在西安、青岛、北京、南京、厦门等多个城市建设了冷链仓库，搭建产销平台，将优质乳品推向全国。
