2021年04月14日 15:55 来源：天山网-新疆日报原创
天山网-新疆日报记者拍热扎提·阿不都
走进位于皮山县木吉镇萨依巴格村的皮山县食用菌产业园，一股香菇的浓香扑面而来，工人们正在为内地订单采收香菇。
“昨天，发往武汉的1辆载有14吨香菇的冷藏货车，沿着吐和高速（G3012）已经出发了。这不，我们在准备下一批订单。”4月13日，皮山县食用菌产业基地新疆贝康微生物科技有限公司（以下简称“贝康科技”）副厂长唐佳音说。
皮山县地处塔克拉玛干沙漠南缘，气候干燥、日照时间长，适合食用菌生长。贝康科技看中了这里独特的自然条件，带着技术于2018年来到皮山县。
唐佳音介绍，园区主要生产黑木耳及干品、海鲜菇、香菇等。目前已建成2000万袋标准化现代化生产基地，每天生产海鲜菇8吨，香菇4吨、黑木耳1吨，有2座海鲜菇智能出菇棚，100座香菇大棚，64座木耳大棚。此外，在桑株镇、乔达乡、皮西那乡建有1000多座香菇棚和220座木耳棚。
走进海鲜菇出菇房，浓浓的雾气扑面而来，一袋袋白色“海鲜菇”在菌架上整齐排列，长长的菌杆上撑起一朵朵嫩嫩的菌伞。“海鲜菇属低温型草生菌，适宜的温度在8℃至18℃，因此每间培育房都配备了制冷机，24小时提供冷气。”唐佳音说，“海鲜菇鲜美且‘娇贵’，正是因为有了条条高速公路，我们才能保质保量地将其送到武汉、广州、深圳、上海等地客户手中。”
而培育这些菌菇的，正是周边乡镇的村民。“我原来住在桑株镇喀热墩村，房屋简陋，土地少，收入全靠种地。”布阿米乃·麦麦提说。
2018年，布阿米乃搬迁到易地扶贫搬迁安置点——藏桂乡永安新村。“搬到了新村，机会自然就来了。”布阿米乃说。2019年年底，布阿米乃来到皮山县食用菌产业园就业，因为聪明好学，初到园区就被育菌实验室的石海峰看中。培育试管里的温度如何控制，放多少培养菌，石海峰耐心细致讲解，布阿米乃很快就掌握了木耳菌种培育技术。掌握了新技术的她，成就感满满，每月还拿着2500元工资。
屯妮萨·吾拉木是木吉镇龙尕村村民，来到皮山县食用菌产业园就业一年了，如今在香菇棚负责种菇采菇，每个月稳定收入2300元。她说：“以前，围着9亩地和几只羊转，现在学会了种植香菇技术，特别是看到香菇一天天长大，特别自豪。”
目前，在皮山县食用菌产业园，稳定就业有600余人。越来越多像布阿米乃和屯妮萨一样的员工转变了观念，学习了技能，改变了生活状况，由内而外散发出自信、开放、包容的神采。
“我们专门成立了物流公司，有大型的冷链物流车6辆，加之道路交通的提速，让我们生产的菌菇销量很好，供不应求。下一步，我们计划再建100座蘑菇大棚，真正将小菌菇‘浇灌’成‘金花’。”唐佳音说。
从吐和高速运出的小菌菇，沿着越来越密的高速公路网络，正走向更广阔的市场。
