“做有意思的亲子餐厅”

　　【创富故事】

　　天山网-新疆日报记者黑宏伟

　　在“森林小屋”里进行各种职业体验，在鱼池里感受垂钓的喜悦，一起动手制作玩具……在刚刚过去的国庆长假，乌鲁木齐市民张媛媛和女儿一起度过了一个欢快的假期。

　　她们去的正是乌鲁木齐杉杉奥特莱斯购物广场新开业的Family有意思森林餐厅。

　　“这是一家沉浸式森林亲子餐厅，既可以吃到好吃的，还可以陪孩子参与一些寓教于乐的亲子游戏。”张媛媛说。

　　“新店开业预售了500张门票，以家庭式会员为主。”餐厅负责人刘行介绍，“我们不是传统的餐厅，也不是普通的儿童游乐场，而是一个集吃喝玩乐学为一体的一站式服务场所。”

　　出生于1990年的刘行，2017年在石河子大学师范学院研究生毕业后，在一家高职学院任教。读研期间她结识了从事家庭教育多年的廖雯。

　　志趣相投的二人经常交流教育领域的话题。在一次结伴旅行中，她俩关注到亲子餐厅很受年轻家长的欢迎。

　　“亲子餐厅能在一定程度上满足亲子互动的情感需求，既可以让孩子玩得安全开心，又可以让大人轻松就餐。我们希望把这种亲子模式带回家乡。”从事教育多年的刘行敏锐地嗅到了商机。

　　经过梳理创业思路和实地调研，2020年6月，刘行和廖雯合作在昌吉市开办了第一家Family有意思亲子餐厅，并注册成立了新疆有趣味餐饮文化有限公司。

　　“为什么吃饭的地方要交门票？”“为什么交了门票不能免费吃饭？”餐厅建立之初，很多消费者对亲子餐厅的经营理念有些不理解。

　　“困难反而是机遇。”刘行说，“我们通过建立社群的形式集中向消费者解答这样的问题，让群里的妈妈们有了更多的共鸣和黏合。”

　　刘行还通过短视频、微信公众号等多个渠道介绍亲子餐厅和传统餐饮、儿童游乐园的不同。

　　亲子餐厅配备了老师，教家长和孩子一起玩有助于提高儿童智商和情商的游戏，达到寓教于乐的效果。“我们根据不同年龄段的孩子设置不一样的游戏，让孩子在快乐游戏中有所收获。”刘行说。

　　在“吃”的功能上，亲子餐厅首先严把食材关，保障饮食健康。据刘行介绍，餐厅选用的都是绿色健康的食材，餐食摆盘时要花费不少精力制作出乖乖兔、海豚等造型。

　　烹饪过程更是精工细作。为了确保营养和口感，每一份菜品都是独立烹制，现烧现做。菜品口味以清淡为主，注重营养均衡搭配。

　　为了保证亲子餐厅的品质，刘行还采用了预约制，对每个时段进行限流。

　　今年国庆节，Family有意思森林餐厅乌鲁木齐店正式开业，刘行为孩子们准备了700多平方米的空间，“希望通过触摸、奔跑、攀爬、钻、跳、角色扮演游戏等促进孩子的发育成长。”刘行说。

　　目前，Family有意思亲子餐厅已经有2000多名会员，克拉玛依店将于今年12月开业。

　　“我们希望每一个家庭的育儿过程都是轻松、快乐、有意思的。”刘行说，“未来，我们会将游戏教育更好融入亲子餐厅，力争三年内在全疆开3家至5家店。”