2022年01月06日 08:50 来源：天山网-新疆日报原创
天山网-新疆日报记者 胡大敏
2021年12月14日，具有早夜市功能的乌鲁木齐市天山区金泉游园小巴扎、南湖盛源农贸市场开业。截至目前，早市在乌鲁木齐呈现多点开花。
新鲜蔬菜、水果，热乎乎的早餐，各种冷冻海鲜，百货……每天早上，早市上吆喝声、讨价还价声不绝于耳，浓浓的城市烟火味扑面而来。
乌鲁木齐早市都有什么特点？价格如何？都卖些啥？连日来，记者走进城市街头早市，带您感受早市上的烟火气。
价格亲民 客流量足
“洋葱便宜卖了，两公斤5元钱，走过路过千万别错过。”2021年12月13日，位于乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）株洲路的诚信祥综合市场早市，人流如织。卖洋葱的王秋峰不停吆喝，在她的摊位前，4名顾客正忙着挑选洋葱。
“一公斤2.5元，这个价格，确实很低，我买了3公斤。”挑选完洋葱的刘世军说，他曾对其他各大市场和早市做过对比，诚信祥综合市场早市上的东西，比其他大多数市场销售的东西要便宜。因此，他每隔一周，就会来这里购买东西。
诚信祥综合市场是乌市开业时间较早的早市，也是客流量较大的早市，每天高峰期在9时至12时。至15时，客流量渐渐减少，各摊位陆续歇业。由于市场内销售的新鲜蔬菜、水果普遍便宜，每天早晨，前来逛早市的顾客络绎不绝。“最近一个星期，我卖了2.5吨洋葱，平均一天卖300多公斤。”王秋峰说。
每天早上，一些市民还会拉着手拉车到乌市米东南路的盛源综合农贸市场早市购物，作为米东区最大的农贸市场，该市场内设置了早市，新鲜、便宜的蔬菜、瓜果和低价早餐，深受顾客喜欢，记者连续两天到该早市走访发现，在蔬菜区、水果区和一些早餐店，出现了顾客排队购买情况。
在盛源综合农贸市场早市一家早餐店，5名顾客在排队买早餐，店主姜坤鹏不停忙碌着。“早市每天客流量比较大，仅卖早餐，我一天的营业额就有上千元。”姜坤鹏说。
盛源综合农贸市场办公室有关负责人说，市场有380多户经营户，由于商品种类齐全、价格便宜，市场日均客流量近万人次。
经过走访记者了解到，东祥路再就业市场早市、西站早市等，由于销售的商品普遍便宜，每天客流量也比较大。
早开市晚营业 功能更突出
2021年12月14日上午，乌市沙依巴克区克拉玛依东街劝业市场早市，人头攒动，一些店铺门口出现排队购物情况，顾客不时与店主讨价还价。
经过两个月的提升改造，2021年12月初，劝业市场恢复营业，并设置早夜市功能，早上提前一个小时开业、晚上延迟一个半小时歇业，同时，在新鲜蔬菜、水果等供应量方面，都有所增加。“我们现在早上9点就开门了，这个时候刚好距离顾客上班还有一个小时，大家可以选择早上来购买东西。”在早市上卖海鲜的商户徐加丽说，晚上也如此，市民下班后，还可以逛市场，现在客流量明显大了，她每天的营业额也比以往有所增加。
乌市友好社区党总支书记王金凤说，劝业市场设置早市晚市功能后，日客流量为4000余人次，同比增长20%。
高家庄综合市场也是经过40天改造后，2021年12月初开门营业，市场新增早市功能。除了提前开门和延时营业外，市场还新增6家早餐店，目前蔬菜水果店有6家，后期将增加到14家。市场的早市功能会更加突出。
“早市上销售瓜果蔬菜的店铺比以前增加了不少。”高家庄综合市场负责人郁波说，目前，早市日客流量在1000多人次。
“重新开业后，商品品种多了、环境也干净了，客流量明显增加。”市场商户李媛说，她的店铺一天的营业额在1500元左右，是改造前的两倍。
通汇早市于2021年11月25日开业，每天7时30分开市，且与通汇瓜果蔬菜批发市场同步营业，夜间延迟营业时间。目前，早市有早餐点，还有新鲜蔬菜水果、肉类等，早市功能明显。
气候决定露天早市卖什么
由于目前已进入寒冬，乌市天气较冷，因此，在露天早市上，主要销售抗冻的商品，如冷冻海鲜、冻肉、百货等。
2021年12月14日早上，在乌鲁木齐高新区（新市区）新体巷早市，摊位上主要是冷冻海鲜、鸡肉、鲜肉、豆制品、干果和袋装食品等，难以见到蔬菜水果。其中，卖冷冻海鲜、鸡肉、袋装食品的摊位就有6家，“冬天太冷了，蔬菜水果很容易被冻坏。”在该早市卖冷冻鸡肉的一位商户说。
在乌鲁木齐火车西站露天早市，干果、服装鞋帽、滑雪圈等抗冻商品比较多。
通汇早市、东祥路再就业市场早市、金泉游园小巴扎早市、盛源综合农贸市场早市等，均是室内和室外相结合的早市，记者走访发现，室内销售新鲜蔬菜和水果较多，而在露天早市，主要销售冷冻海鲜、豆制品、干货、早餐和百货等。
东祥路再就业市场早市营业有5年多时间，目前有100多户经营户，是一个综合性早市，其中，杂货占一半以上，每天客流高峰在11时。在该市场露天早市上，主要销售冷冻海鲜、鸡肉、食品、调料、干果等。
“卖什么，主要还是根据季节来决定。”在东祥路再就业市场露天早市上卖干货的摊主陈良说，夏天他卖蔬菜水果，冬天主要卖干粉条、副食品等。
