烧烤店：手机点单设置超量提醒

　　【浪费可耻 节约为荣】

　　天山网-新疆日报记者 马蓓

　　夜幕降临，与三五个好友一起吃顿烧烤成了不少新疆老百姓的日常。

　　1月9日19时，记者来到位于乌鲁木齐市水磨沟区七道湾南路的楼兰秘烤餐厅，餐厅内座无虚席，浓郁的烧烤味令人垂涎。

　　“我要20串肉、10个鸡胗、2个馕……”选好座位后，和3位朋友一起来就餐的苏哲拿起手机扫了桌上的二维码，选择就餐人数后，开始点餐。

　　点餐完毕正要下单，苏哲的手机页面跳出一则提示信息：米泉烤牛肉5份，点多啦，您点的部分商品需要再次确认。苏哲又看了一遍菜单，和朋友商量着删除了几道菜品后才确认下单。

　　这时，服务员也来提醒苏哲：“我家店的菜品量比较多，点多了会浪费，可以吃完再加。”

　　苏哲发现，点餐过多的顾客，服务员都会善意提醒他们少点一些，不要浪费。“这家店提醒顾客节约的做法很贴心。”苏哲说。

　　记者发现，该餐厅每张桌上都贴着“文明就餐、光盘行动、离桌打包”的提示，墙上“请合理点餐，节约粮食”的提示牌十分醒目。

　　该餐厅经理马吉介绍，顾客扫码自主点单前，首先要选择就餐人数，点单后，系统会根据就餐人数判断菜品是否超量；除了单点的烤串外，按份点的烤串都会标明具体数量，让顾客点餐时心里有数。超量点餐订单系统会提醒，如客人仍未减量，服务人员确认订单前会再次提醒。

　　当日傍晚，记者来到四平路的一家烧烤店。店面不大，墙上贴有“科学点餐、餐餐光盘、拒绝铺张、健康饮食”海报，每张桌上都摆放着“文明就餐、节约粮食”的台标。

　　“来半把签子肉、半份烤蔬菜、1个小份羊肉汤。”顾客刘宇对服务员说。

　　“我们店给顾客推荐半份菜和肉，汤也有大小份之分，方便大家适量点餐，也能尝到更多菜品。”烧烤店负责人李军告诉记者。

　　记者看到，顾客张茹一家三口的餐桌上，食物被吃得干干净净。“晚上不想吃太多。可以根据自己的食量点餐，尽量做到每餐‘光盘’。”张茹说。

　　“每一粒粮食都来之不易，珍惜粮食，是每个人都应该做的事。作为餐饮行业从业者，我们更要拿出实际行动，真正做到勤俭节约。”李军说。