2022年01月27日 09:16 来源：天山网-新疆日报原创
【新春走基层】
天山网-新疆日报记者 姚刚
“你好，这是上河秘制奶茶。”“你好，这是上河拌面。”……最近，米勒古丽·达列力汗一家吃晚饭时，她一定会一板一眼地给家人报菜名，菜名前还要加上“上河”两个字。
为什么要在家里吃饭时报菜名？这缘于米勒古丽从50多位面试者中胜出，成为家门口民宿上河金膳的服务员。
2021年，依托阿勒泰市拉斯特乡诺改特村地处阿禾公路起始点、自然风光优美的优势，阿勒泰市上河旅游投资发展有限公司在村里打造高端民宿——上河金膳项目。“要让好风光带来好收益，同时带动附近农牧民增收。”该公司总经理陈忠宝说。
“我们民宿的特色是定制药膳，服务员要向游客清晰报出菜名，并介绍菜品原材料。”为此，米勒古丽下班后就练普通话发音，“对着镜子自己练，不如对着家人练习来得快。丈夫说我有点‘走火入魔’了。”说到这儿，米勒古丽手掩着嘴显得有些不好意思。
米勒古丽是与诺改特村相邻的拉斯特乡拉斯特村村民，从小就跟妈妈学习做饭，对餐饮有着特殊的喜爱。
“年轻人都喜欢往外跑，我也一样。”结婚前，米勒古丽在市区开过早餐店，在餐饮店当过拉面师傅，“我想到外面多学学。”
结婚生子后，因为家里还养了28头牛，生活琐事绊住了米勒古丽外出的脚步。“我有手有脚，也想去挣钱。”米勒古丽一直在寻找机会。上河金膳招聘服务员，她第一个报了名。
阿勒泰中草药资源丰富，该民宿聘请相关专家打造养生宴，推出了定制药膳。“餐饮品质上来了，对服务的要求更高，服务员要了解每道菜品的原料，让游客吃得放心。”上河金膳餐饮部经理王芳说。
1月18日，记者见到米勒古丽时，她穿着淡蓝色衬衣、深蓝色马甲，光亮的头发在脑后挽成发髻，热情地出门迎接来用餐的客人，显得落落大方。新的一年，米勒古丽有自己的打算：“在这里上班既能照顾家里，又能学到新东西，我要好好干，多学多看。今后，我打算自己开民宿，在这里学的东西都用得上。”
