【我是一颗石榴籽】卤鸽店连起30年亲情

视频制作：牙里坤 · 牙森

       新疆日报讯（记者马健龙报道　图/新和县委宣传部提供）近日，一家卤鸽老店的故事，感动了很多人。

　　记者根据线索在新疆阿克苏地区新和县找到了这家卤鸽老店。一段创业故事和维汉两家人30多年亲如一家的合作，共同铸就了这家品牌小吃店——陈式卤鸽。

　　位于新和县友谊路上的陈式卤鸽店生意特别红火，32岁的陈勇是店里的主力，他向记者讲起了父母的创业故事。

　　“这家店比我的年龄还大！”陈勇说，上世纪80年代，父亲陈昌富和母亲古玉清结婚不久，从陕西汉中来到新和县看望母亲的恩师。

　　母亲的师傅赵成英是上海知青，当年在新疆生产建设兵团农一师做厨师。新婚燕尔的陈昌富和古玉清没有想到，这次探望师傅的旅程让他们在阿克苏扎下了根。

　　“新和县几乎家家屋顶上都养着鸽子，新和人也爱吃鸽子。人们都特别爱吃赵师傅炖的鸽子汤，还有用鸽子汤煮的鸽子面。”陈昌富说，“我们在赵师傅的店里帮忙，不知不觉一年过去了，我们索性留了下来。”

　　1984年，陈昌富发现，很多客人都想带几只鸽子在路上吃，可炖鸽子不方便携带，他便想制作方便携带的卤鸽子。陈昌富和妻子多次研究尝试后，陈式卤鸽店开张了。

　　小店的生意渐有起色，每天能卖几十只卤鸽，但鸽子的货源成了问题。陈昌富到集市上去买鸽子，认识了出售自家鸽子的依明·艾则孜。依明的鸽子养得好，陈昌富每次买鸽子总是先挑他的鸽子，自此两家有了30多年的合作。

　　“我印象中的依明叔叔是个特别帅气的小伙子。小时候，每次爸爸带我到集市上采购原料，总把我放在他那儿，然后去集市上买东西。依明叔叔哄我玩，给我买糖、买冰棍吃，饿了还给我奶茶和烤馕。”陈勇回忆。

　　“后来，依明叔叔就把集市上的优质鸽子都收过来供父亲挑选。再后来，依明叔叔把挑好的鸽子直接送到店里来，两家的合作就这样越来越紧密。”陈勇说。

　　“依明每个星期都给我们送3次鸽子，不知不觉，30多年了！”不善言辞的陈昌富感慨地说。

　　依明很守信用，每一只鸽子都严格按照陈式卤鸽的标准确保质量。

　　“30多年来，最珍贵的是我们之间的信任和亲如一家的感情。”陈昌富说，“有几次我家因店面搬迁等原因，资金周转不开，依明都主动伸出援手帮助我们渡过难关。”

　　“我家有4个孩子，老陈两口子教我怎样教育孩子，支持我的孩子们上学。我第一个孩子已经大学毕业了。”依明自豪地说。

　　30多年来，陈式卤鸽生意越做越大，每天可销售300—400只鸽子，已经成了“名小吃”。不变的是陈家与依明·艾则孜家的情谊，随着时间延续越来越深厚。